關於鈣 我真的糊塗了 - 養生

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※ 引述《ohlakabe (cate)》之銘言:
: 首先是牛奶
: 我聽了不少牛奶未必有益鈣吸收的看法
牛奶的部份推薦這篇:

多喝牛奶確保「骨本」?
http://bwmc.org.tw/Tfr/tfr_05/tfr_05_20.htm

慈心有機農業發展基金會

附錄:

文中提到的「新世紀飲食」的影片:
http://www.worldwide168.com/acc/z67.htm

「新世紀飲食」影片介紹
http://bwmc.org.tw/Tfr/tfr_14_15/tfr_1415_24.htm

《新世紀飲食》作者約翰‧羅彬斯介紹
http://bwmc.org.tw/Tfr/tfr_14_15/tfr_1415_20.htm

雷久南(MIT化學博士)曾專訪約翰‧羅彬斯及其家人:

從冰淇淋王國到創造健康的地球
http://www.lapislazuli.org/TradCh/magazine/199605/19960504.html

專訪《新世紀飲食作者》John Robbins(約翰‧羅彬斯)及其家人
雷久南

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    事事培元氣,其人必壽﹔念念存本心,其後必昌。

                  ~弘一大師

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All Comments

Noah avatarNoah2005-07-14
牛奶那篇有點問題, 第一是比較方式, 牛奶含大量水份
Elma avatarElma2005-07-15
用乾燥豆類來比較並不適當
Elizabeth avatarElizabeth2005-07-20
二是以蛋白質與鈣的比例來看, 牛奶中鈣質是勝出的
如果沒有額外攝取大量蛋白質, 並不會因為牛奶造成鈣流失