關於罐頭食品 - 養生

※ 引述《LSD (Happy Heart)》之銘言：
: 自己本身有點甲亢的傾向　（媽媽姐姐都有）
: 聽說不能吃罐頭食品　（不過不知道確實的原因為何)
: 那想請問如果是玻璃罐裝的食品可以吃嗎
: 像是橄欖　義大利麵醬　酸黃瓜　等等呢
: 因為目前人在國外　發現很多蔬菜都是罐頭裝的
: 像是各式各樣的豆類 或是南瓜泥等可以做甜點的
: 而國外的健康雜誌還鼓勵大家買這些豆類的罐頭吃
: 所以想請教這些食品的可食性多高
: 謝謝

甲亢是荷爾蒙問題
由於碘是製造甲狀腺素荷爾蒙的重要原料
有的臨床醫師會建議患者控制碘的攝取
市售的高級精鹽是有添加碘的
罐頭裡通常是高鹽分的食物 含碘鹽就會被過量攝取
我想應該是這個原因吧



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