酸菜鈉含量高 吃前務必沖洗 - 養生

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By Olga
at 2011-03-13T16:51

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[新聞] 酸菜鈉含量高 吃前務必沖洗

2011/03/12

網址:http://tw.epochtimes.com/11/3/12/160695.htm

【記者陳瑋臻/台北報導】酸菜經發酵產生許多風味物質,不僅可以增進食慾,
也能促進消化,然而據消基會11日公布抽驗市售酸菜20件發現,鈉含量最高的3件吃100
公克就等於吃下一天鈉攝取量,另外有3件含防腐劑、17件漂白劑過量,消基會除建議
民眾煮前務必沖洗外,也呼籲衛生署將商品盡速下架回收。

消基會99年12月底到100年1月間,在大台北的量販店、生鮮超市及傳統市場購買2
0件酸菜樣本進行檢驗。

消費者報導雜誌社發行人黃鈺生指出,這20件酸菜鹽份含量在1.5%到7.5%之間,
若以100公克酸菜為單位,則含鹽量在1.5到7.5公克;又1公克的鹽含有400毫克的鈉,
這20件酸菜的鈉含量在600到3,000毫克之間。

他表示,其中3件酸菜的鹽份含量最高,在5%到7.5%之間,若吃100公克,就攝取
了2,000到3,000毫克的鈉,對照世界衛生組織及衛生署建議成人每天攝取6公克鹽(2400
毫克的鈉),3件酸菜吃100公克已約攝取一天的建議量。

另外,檢測結果顯示,有3件防腐劑超出添加限值,有17件漂白劑過量。消基會食
品委員會委員蘭淑貞呼籲民眾煮酸菜之前,務必先沖洗。最後消基會也呼籲主管機關
衛生署盡速調查,確認後下架回收、開罰。◇ (from大紀元)

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法輪功學員受迫害錄像怵目驚心(影片)
網址:http://ap.ntdtv.com/b5/video/id/28416
(from新唐人亞太台)

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○□==(被迫害到癱瘓) ﹄﹄(被迫害到斷腿)

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Ula avatar
By Ula
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上篇po文感謝大家熱心解答,但我仍有些問題請問各位 ======================================== 1.煮紅豆湯用電郭炖與用瓦斯爐慢慢熬的效果有差嗎? 當然我用電郭炖郭外也放很多水家常燉的時間啦 因為用瓦斯爐慢慢熬要去顧較麻煩又危險(對我而言) 但是假如效果有差我只好乖乖用熬 ...

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By Aaliyah
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By Olive
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By Kristin
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小弟的朋友睡眠品質不太好說 像11至12點間上床躺著至少1個多小時才睡得著覺 有什麼小撇步可以幫助我朋友阿 請大大們不吝分享吧~~ - ...

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By Rachel
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