請轉告家中食剩菜的人(也許你已閱過~但 … - 養生

看到這篇
我的感想是真的有點誇張
但我想要問的是~~
一般像是蔬菜類的東西
是不是營養素在烹調的過程中就隨著烹調的時間越長
營養素就越來越少呢?
到最後
唯一有益於人體的
是不是就只剩纖維質了呢?

另外
家裡有時會煮大白菜 或是白菜滷之類的料理
常是一餐吃不完
可以隔了兩三餐繼續吃
這對於我這種不會放到隔餐吃的人是很難以接受的事情
不知道我這樣的態度
算不算是正常呢?

謝謝~~


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