養生版首po
最近因為家人關節炎及本身皮膚反覆發炎反應而對薑黃有興趣
查了很多薑黃 薑黃素的資料 也看到市面上不少產品
資料說薑黃素是脂溶性的，需要透過油脂或較高溫處理吸收率較好
家裡平常方便是直接買市售薑黃粉泡溫水喝
最近在想薑黃是要吃天然食材還是一些保健食品製品呢
無論是市售薑黃本身還是純粉末產品
保健食品也有粉末壓成錠狀 也有膠囊
因為薑黃裡只有3%-6%的薑黃素，若著重在抗發炎抗氧化
市面上是不是也有直接油脂萃取製成的薑黃素錠?直接吃這種就好?
網路上較多經驗還是直接炒進食材 加黑胡椒增加吸收率
或是咖哩等等
想問問大家這方面的看法 或是專業人士的建議><
謝謝!
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