黑豆、綠豆對於防癌養生有幫助。
中醫師許瑞香在一場講座中表示，黑豆對於更年期婦女，
常見的賀爾蒙不足，有補充效果，也能幫助預防乳癌的生成。
此外，綠豆對於排泄體內的毒素有益，也有抗癌幫助。
中醫師許瑞香表示，中醫認為，黑豆食材屬於性平味甘。
而黑豆的異黃酮素可以補充女性更年期賀爾蒙的不足或失衡，
能抑制乳癌的生長，也能阻止腫瘤周邊血管的生成，
可預防乳癌的發生與擴散。此外，黑豆的花青素成分，可以增加腸胃蠕動，
消除體內的自由基，也能達到防癌的效果。
另外，許醫師表示，綠豆性涼味甘。當中含膳食纖維組成，可增加腸胃蠕動，
減少食物停在大腸的時間，促進消化，降低腸壁吸收到有毒物質，
影響體內，預防癌細胞生成。還有綠豆核酸，也可以抑制癌細胞持續生長。
以及所含的維生素B17，可讓正常細胞吸收，將毒素從尿液中排出，
達到抗癌效果。因此，常喝綠豆湯，能輔助排泄體內的毒素，
促進身體的正常代謝。
原文http://zzb.bz/yNiVt
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