紅酒能否保護心臟? - 糖尿病

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By Hardy
at 2013-03-14T19:55

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這次愛健康很高興可以和知名作家兼外科醫師,劉育志醫師合作,提供給大家健康資訊

今天劉醫師要和愛健康要來為大家解密啦,紅酒到底能不能保護心臟呢?


嗯,我懂。如果選擇食物前,
還得先想它帶來的好處壞處時,
就失去享用食物的快感了吧!

但,搞不好這樣找找論文後,會給我們大喝紅酒的好理由啊!(誤)

反正我們就先看下去吧!


打從人類開始喝紅酒以來,就認為紅酒好處多多。
早人可以拿紅酒來促進消化、緩解「落賽」、克服疲勞、傷口殺菌、
和撫慰孕婦生產之苦(多麼另類的無痛分娩啊)。

從西元前2200年的古埃及人,就把紅酒定調為藥物,不僅是祭司們的法寶之一,
連西方醫學之父希波克拉底也愛用它治療病人。



可惜,人類總是不知節制,酒精成癮的人們越來越多。

酒後亂性的失控姐、失控哥們捅了些麻煩,導致社會不安,因此輿論逐漸否定酒的地位。

到了1991年,美國播出個節目叫“六十分鐘”,
裡面探討著為何同樣吃油膩膩的高油食物,法國人的心臟血管疾病卻比較少,
是美國人的三分之一? 節目裡猜測說,可能是法國人有喝紅酒的習慣,
可以保護心臟; 這個論述看來不但貪吃不用怕死,還可以多配點酒,
實在很誘人。 不管對不對,那年紅酒的銷量馬上暴增了快一半。

目前國內外的主流研究熱潮都是關於紅酒裡的白藜蘆醇(resveratrol),
它可以延壽、抗癌、保護神經、及…,屬於紅酒裡最強大的物質。
紅酒裡因為富含白藜蘆醇,打趴啤酒及伏特加,化身酒精界的A咖。

不過呢,講這個“白藜蘆醇”舌頭很容易打結,所以我們以下大概省略五千字,
直接跳到紅酒和心臟保護的關聯。

紅酒會提高好的膽固醇。

體內有所謂的好的膽固醇(HDL)和壞的膽固醇(LDL),研究顯示,男人每天喝300cc紅酒,
及女人每天喝200cc紅酒的狀況下,會增加13%體內好的膽固醇(HDL),
但在壞的膽固醇方面是沒有影響的.


紅酒減少血栓形成。

酒精有抗凝血的作用,減少血栓的形成,不過呢,
這個功效是從喝下去開始只維持24小時.



紅酒有助於控制血糖。

一份2010年的論文說,100毫升的2003年份Blaufränkisch紅酒含有的
抗氧化酚類是降血糖藥的四倍
(這樣的研究實在很像是酒商的陰謀啊)

美國糖尿病醫學會建議,每天飲用適量的紅酒,會降低罹患第二型糖尿病的機會。



女生還會關心,那這樣喝,會胖嗎?

建議飲用量一天是5盎司(約150毫升)13%的紅酒,約會有106卡,同分量的白酒是100卡。
大家可以稍微和其他飲料比比看,不過如果是可樂、豆漿等飲料,
很少人會只喝150毫升吧。



那麼,酒喝多了,會變笨嗎?

新英格蘭醫學期刊在 2005年有篇文章,研究一萬兩千多名70到81歲的婦女,
一天喝150毫升紅酒的女性,比上不喝酒的女性,沒有變笨,
反而降低了智力退化的危險。不過,酗酒的人,後來腦部容易退化是事實。


最重要的是,還是你怎麼喝?

喝紅酒要和吃餐綁樁,單獨喝紅酒的話,抗氧化保護心臟的效力就不強。
天天喝適量,不要跑一個趴就喝完整星期的量,搞得爛醉如泥。


提醒,如果你本來沒有在喝酒,並不需要為了這些好處而開始喝紅酒,因為:

酒精會增加罹患乳癌的機會。
酒精容易和其他的情緒障礙牽扯在一起。
花生、黑巧克力、及其他食物中也含有白藜蘆醇,不一定要喝紅酒。
雖然我們看到了某些紅酒帶來的好處,但水能載舟亦能覆舟,

重點還是如何適量飲用,過量的酒精容易破壞心臟,
也會和阿斯匹靈或其他藥物產生交互作用,如果你已經在服用心臟方面的用藥,
記得要和醫師討論一下能不能喝酒喔。

最後,千萬別酒駕, 害人又害己。喝酒就算護了心,但可是會傷了肝。

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