紅葡萄酒剋攝護腺癌 - 養生

紅葡萄酒剋攝護腺癌：一周每多喝一杯，罹癌機率減6%

路透紐約2004年1月7日電

一項新研究結果進一步證明，喝紅葡萄酒可能減少中年男子罹患攝護腺（前列腺）癌的機
率。

西雅圖霍金森癌症研究中心(Fred Hutchinson Cancer Re-search Center) 的珍妮特‧史
丹福博士(Dr.Janet L.Stanford)及其同事研究了753名40至64歲新診斷出攝護腺癌病人的
資料，以及與他們作對比的703人的資料，為的是發現喝酒與攝護腺癌的關係。

這些罹患和未患攝護腺癌者接受了研究人員的詢問，問題有關一生中喝酒和其他可能導致
攝護腺癌的因素。

該研究小組報告，未發現一般喝酒與攝護腺癌有明顯關連，但一周每多喝一杯紅葡萄酒能
使罹患攝護腺癌的機率減少6%。他們的研究報告發表在「國際癌症期刊」(Interna-tional
Journal of Cancer)上。

史丹福的研究小組指出，酒精改變荷爾蒙的平衡，紅葡萄酒所含黃酮醇(flavonoids)能抑
制癌細胞成長。

研究人員說，這一發現突顯對多酚(polyphenol)食物和飲料的生物作用有必要進一步研究
。紅葡萄酒屬於這類飲料。

【2005-01-08/世界日報/X3版/美國新聞(二)】

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