癌症是「終極發炎」!研究認證:2種飲食 - 大腸癌

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By Caitlin
at 2019-07-07T04:06

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癌症是「終極發炎」!研究認證:2種飲食遠離發炎之火


2019-07-03 新聞中心張承宇

【早安健康/張承宇報導】癌症成因眾多,除了遺傳、職業、生活習慣等因素外,還可能
和飲食習慣有密切關連關,而近年研究發現,有兩種飲食方式:地中海飲食法、原始人飲
食法,可望改善體內氧化壓力、慢性發炎問題,進而可能有防癌效果!

原始人飲食法、地中海飲食法可能有助減少體內氧化壓力、發炎程度

一項由美國癌症協會(American Cancer Society)等機構進行、刊登在《營養學雜誌(
Journal of Nutrition)》的研究指出,原始人飲食法(Paleolithic diet)、地中海飲
食法(Mediterranean diet)可能有助於緩和全身性的慢性發炎、氧化壓力。

氧化壓力是指體內活性氧,以及抗氧化物質間的平衡被破壞,造成活性氧過剩,而過剩的
活性氧除了是人體老化、罹癌的原因,還可能和糖尿病、心臟病有關。吉康耳鼻喉科診所
院長暨自然醫學健康照護中心院長羅仕寬也曾在著作中指出,癌症就是一種「終極發炎」
,因此氧化壓力、慢性發炎問題,很可能提高罹癌風險。

該研究針對646名30~74歲男女的飲食狀況進行問卷調查,同時進行血液檢查,比較飲食
習慣不同族群間的體內發炎、氧化壓力程度,結果發現:

飲食習慣最接近原始人飲食的族群,比起最不接近原始人飲食的族群,體內有一定程度發
炎的風險降低39%,一定程度氧化壓力的風險降低49%。

飲食習慣最接近地中海飲食的族群,比起最不接近地中海飲食的族群,體內有一定程度發
炎的風險降低29%,一定程度氧化壓力的風險降低61%。

研究:健康飲食方式可能有助降低罹癌風險

長年研究癌症的日本銀座東京診所院長福田一典也表示,地中海飲食是以魚類、蔬菜、豆
類、橄欖油等優良油品為中心的飲食方式,有研究發現,實行地中海飲食法的人死於所有
癌症的機率都較低,還可能減少大腸癌、乳癌等癌症的發生機率,可能是有助防癌的理想
飲食方法。

而原始人飲食法,則是一種模仿石器時代人類飲食的飲食方法,以新鮮肉類、海鮮、蔬菜
水果、雞蛋、堅果、種子、橄欖油等多種健康油脂為主。

美國埃默里大學(Emory University)也曾對原始人飲食法與腸癌之間關係進行研究,發
現在2,301名30~74歲男女之中,飲食最接近原始人飲食法的女性,可望降低29%腸道發
生腫瘤風險;飲食最接近原始人飲食法的男性,腸道發生腫瘤風險更是降低了51%之多。

著有多本健康書籍、以癌症研究取得博士學位的日本醫學博士崎谷博征也認為,原始人飲
食法有抗老功效,可能對高血壓、糖尿病、癌症以及自體免疫系統疾病等慢性病有改善效
果,更有不少人透過原始人飲食法成功減重。 (按:原始人飲食法可能忽略豆類、乳製
品類食物攝取,目前仍有爭議,勿任意嘗試,建議可與醫師、營養師等專家討論。)

https://www.everydayhealth.com.tw/article/22084/2
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Anti-Cancer/M.1562443577.A.114.html
※ 編輯: sony577 (36.224.41.29 臺灣), 07/07/2019 04:07:21
justdoit: 原始人大部分活不到癌症的年紀吧 07/07 05:23
okderla: 減單一句就是遠離加工食品 07/07 09:53
wt5566: 不只遠離加工品,我覺得肉類也要少吃..古時候吃的肉沒在打 07/07 13:06
wt5566: 生長激素等藥,加上現代環境汙染嚴重,豬吃了累積體內毒素 07/07 13:07
wt5566: 你又吃了,會有生物放大效應.. 07/07 13:07
wt5566: 原始人飲食法我怎麼看都不科學,原始人天天吃燒烤碳烤 07/07 13:12
wt5566: 吃這些進去會產生異環胺.這可是會致癌 07/07 13:13
wt5566: 重點在最後一段 "目前仍有爭議,勿任意嘗試" 07/07 13:32
shkevin: 是不會有人幫動物打生長激素的,成本根本不合算... 07/07 14:04
shkevin: 但其他累積的毒素確實是需要納入考慮的問題 07/07 14:04
Ensidia: 整天原始人吃法...原始人吃很久的生肉才會用火 07/07 15:01
Ensidia: 難道要吃生肉才是對的?原始人平均壽命不到20歲 07/07 15:02
Ensidia: 這點怎麼不提出來說? 07/07 15:02
leftwalk: 老化本身就是癌症原因之一還有醫療水準等等不能這樣比較 07/07 20:52
vandervaal: 原始人光是受個外傷就可能會感染致死 07/25 19:22
vandervaal: 更不用說其他傳染病真的輪得到癌症來取命嗎? 07/25 19:22


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Margaret avatar
By Margaret
at 2019-07-11T06:43
原始人大部分活不到癌症的年紀吧
Kyle avatar
By Kyle
at 2019-07-14T18:56
減單一句就是遠離加工食品
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By Noah
at 2019-07-19T18:37
不只遠離加工品,我覺得肉類也要少吃..古時候吃的肉沒在打
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2019-07-24T01:23
生長激素等藥,加上現代環境汙染嚴重,豬吃了累積體內毒素
你又吃了,會有生物放大效應..
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By Carol
at 2019-07-28T11:51
原始人飲食法我怎麼看都不科學,原始人天天吃燒烤碳烤
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By Ursula
at 2019-07-31T18:57
吃這些進去會產生異環胺.這可是會致癌
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By Erin
at 2019-08-05T17:09
重點在最後一段 "目前仍有爭議,勿任意嘗試"
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By Dora
at 2019-08-07T04:17
是不會有人幫動物打生長激素的,成本根本不合算...
但其他累積的毒素確實是需要納入考慮的問題
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By Ingrid
at 2019-08-07T10:51
整天原始人吃法...原始人吃很久的生肉才會用火
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By Necoo
at 2019-08-09T21:40
難道要吃生肉才是對的?原始人平均壽命不到20歲
這點怎麼不提出來說?
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By Olive
at 2019-08-11T08:50
老化本身就是癌症原因之一還有醫療水準等等不能這樣比較
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By Jake
at 2019-08-13T12:31
原始人光是受個外傷就可能會感染致死
更不用說其他傳染病真的輪得到癌症來取命嗎?

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By Caroline
at 2019-07-04T12:16
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By Dinah
at 2019-07-02T08:27
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By Kumar
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By Delia
at 2019-06-29T01:14
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By Enid
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