甘草煮水浸綠豆 ~ 可把病毒趕體外 - 養生

畢生研究癌症防治的 莊淑旂 博士年屆90高齡想退休了，但仍關心國人健康，今天談到最
近的H1N1新流感病毒時表示，甘草煮水再浸泡綠豆，就可提高免疫力，把體內流感病毒趕
出去。
莊淑旂表示，開水2000cc燒煮好，泡入甘草 100克，冷卻後，放進綠豆 400克再浸泡6到
8小時，即可把水拿來喝。這是一人份配方，兩人份就把份量加倍，並以此類推。
她指出，甘草有解毒作用，綠豆也可排肝毒，喝下甘草綠豆水後，肚子會蠕動，略痛，不
久就會排氣放屁，甚至排便，同時就會把體內的病毒排出體外，排毒後，身體 免疫力提
高，就不容易感冒了。
莊淑旂說：現在的病毒和以前不同了，最近的H1N1新流感，台灣沒有病例，她無法接 觸
並實際觀察新流感病人的病況，但是，對付許多流感病毒，如果已經進入人體，最 重要
就是不可讓病毒進補，要把病毒趕出去。
因此，莊淑旂今天推薦甘草綠豆水，做為防治各種流感的簡單食療配方，至於綠豆為什麼
不用煮的方式，她說綠豆的酵素透過加熱會被破壞，用冷開水浸泡，綠豆酵素會慢慢的滲
到水裡，喝下去更具食療效用。
研發並致力推廣「防癌宇宙操」至今50年，莊淑旂今天雖然宣布今年11月90歲生日後想要
退休，但持續推廣防癌宇宙操仍是她最大的心願，她說。
防癌宇宙操可以防癌，當然也可以健身預防流感、預防生病。



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