炎炎夏日喝蜂蜜水吧~ - 養生

~~~原文恕刪~~~~

其實蜂蜜的真假現在幾乎已經很難分辨
（這可能要歸功於台灣優秀的化學產業）
儘管每次去買蜂蜜老闆都會交我如何辨識
但是，就像水果攤的老闆教我拍西瓜一樣
他拍起來頭頭是道，架式十足
我拍起來則跟打鼓一樣 每個西瓜都一樣

台灣現在的蜂蜜產業可能有一半
來自於調和蜂蜜（蜂蜜、果糖、色素..調製）
與東南亞進口蜂蜜（產地：東南亞，製造：台灣）
大賣場常常可以看到這兩樣產品為主力

真正的國產蜂蜜已經很少了
甚至不太在大賣場販售
因為國產蜂蜜成本已經較上面兩者高
若是再加上大賣場的上架費
國產蜂蜜在大賣場根本毫無競爭力
（成本高出調和與東南亞蜂蜜太多）

這裡有一般辨識優質蜂蜜的方法
可以參考看看：

辨識之一：
http://0rz.tw/BG2Y7

辨識之二：
http://0rz.tw/kZnZy

辨識之三：
http://0rz.tw/tlafG

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