海苔防大腸癌還能降膽固醇 - 糖尿病

抗癌成分比毛豆多6倍！海苔防大腸癌還能降膽固醇


2018-04-22 作者：早安健康

說到海苔，很多人一定會想到御飯糰、拉麵，或是嘴饞時的零食。但你可別小看它了！海
苔不只是配角，它可是防大腸癌的超級食物。

吃海苔好處多

日本癌症預防醫學專家松尾惠太郎博士指出，海苔的葉酸含量是毛豆的6倍，攝取葉酸可
減少3成的大腸癌風險，能修復細胞、抑制大腸瘜肉。

食物纖維整腸、改善便秘，降膽固醇、促進致癌物排出；還能預防糖尿病、動脈硬化。海
苔的維生素C耐高溫，就算烤過，還是有美白、淡化斑點的效果。

維生素B1、B2，可以把碳水化合物確實轉換為供身體消耗的能量，所以包著海苔的飯糰，
是絕配的黃金組合哦！

本日上菜： 鮮蝦蘆筍手卷

在海苔片鋪上高麗菜絲、蘆筍、蝦等食材，捲成甜筒狀即完成。
趁新鮮現做現吃，最能享用海苔香脆的口感！

https://www.edh.tw/media_article/439

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