洋蔥生食還是熟食好? - 養生

最近買了不少洋蔥，也爬文了解食用後的好處，其中看到生食比較好，是真的嗎?

因為我家都喜歡煮到軟，呈半透明狀態，這樣都沒養份了嗎?

另外，生食的話味道較嗆，有人建議泡5小時冰水可去除味道，這樣是否也會降低

其營養程度?


謝謝~~


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