醫師：多吃番茄 少吃紅肉 - 養生

醫師：多吃番茄 少吃紅肉

【聯合報╱記者洪家愉／台北報導】 2008.11.20 02:25 am

美國研究發現，服用維生素Ｅ，會使攝護腺癌惡化。
記者蘇健忠／攝影
台灣攝護腺癌防治協會理事長黃清祥本身也是攝護腺癌病患，
他聽到國外研究發現維生素Ｅ和微量元素硒無助於預防攝護腺癌，
已經停用。和信醫院泌尿科主治醫師張樹人則呼籲，既然營養補充劑
無效，建議病患回到食物營養，多吃番茄，少吃紅肉。

張樹人表示，番茄、花椰菜等，經研究證實可以防癌，他鼓勵大家多吃，
畢竟從天然食物中均衡攝取營養素，才是促進健康最實際的做法。

【2008/11/20 聯合報】@

http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA1/4609270.shtml
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