水果燙過是不是會流失營養 - 養生

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By Zora
at 2013-09-01T19:43

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會有這個奇怪的問題是因為

小弟本人現在在做化療

醫生說，吃水果有兩種選擇

要不就削皮要不就用熱水燙過殺菌

但最近開始研究健康飲食才發現原來皮跟籽都很營養

所以現在就很困擾了

因為好像用熱水燙過的話維生素C什麼的會被破壞?




然後如果是用像橘寶之類的來洗

殺菌的效果有辦法跟燙過一樣嗎?

懇請各位大大解答> <



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Tags: 養生

All Comments

Hedda avatar
By Hedda
at 2013-09-05T10:41
果皮植化素對身體很好，可能殘留農藥、蟲卵細
Hardy avatar
By Hardy
at 2013-09-07T13:33
您目前化療要很小心，還是建議削皮，等療程結
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By Kumar
at 2013-09-11T00:10
燙過高溫營養流失較不建議
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By Rae
at 2013-09-15T16:27
請聽醫生的話做 真的缺C可吃補充劑

基因操作可將壽命延長20%

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By Adele
at 2013-09-01T19:28
※ [本文轉錄自 Doctor-Info 看板 #1I8Dvnfq ] 作者: BRCA (BRCA) 看板: Doctor-Info 標題: [新聞] 基因操作可將壽命延長20% 時間: Sat Aug 31 02:03:26 2013 科學家說，通過減少某種基因的活動，他們將老鼠的壽命平均延長了20% ...

吃核桃 助防攝護腺癌

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By Ula
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媒體來源：聯合新聞網 吃核桃 助防攝護腺癌 【台灣新生報／記者蘇湘雲／綜合外電報導】 美國最新研究發現，每天吃兩把，大約五十七公克（兩盎司）的核桃，或可幫助 預防攝護腺癌。 研究資深作者美國德州大學健康科學中心研究員羅素‧雷特研究團隊以老鼠做實驗， 而得到上述結果。研究團隊為免疫缺 ...

腸胃真的爛到爆=__=

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By Enid
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請各位大大容許我問個問題 而且 是我打從娘胎出生一直就有的問題 我的腸胃真的很不好 也看過大夫了 大夫也說我腸胃不是很好 開了軟便的藥給我吃 吃了 好像也沒啥效用 所以我老媽又建議我吃/喝些對腸胃蠕動比較有幫助的東西 蔬果拉 地瓜拉 喝咖啡拉... ...之類的 但...始終沒結果QAQ 真的 ...

發酵醣?

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By Odelette
at 2013-08-31T00:20
看了一本發酵的書 有提到如果把砂糖加到水果酵素中 經過發酵後會變成更好吸收的分子 請問這只是把蔗糖切成葡萄糖的反應而已嗎? 還是產物得到葡萄糖+水果酵素? thanks - ...

茶飲試喝心得

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By Jacky
at 2013-08-30T15:54
最近一直覺得有些疲倦，大概上班族人生就是如此！ 我自己還蠻喜歡喝茶的，所以我就上網找找，有沒有那種讓人補氣阿養神的茶品 看到有部落客圖文並茂的分享我就忍不住跑去買來試喝! 包裝名字很有趣就叫做老是覺得累 心想這不就是我的症狀嗎=..= 喝起來的感覺跟一般茶飲的味道沒有太大的差別 但是多了一種淡淡的中藥香味 我 ...