每天五蔬五果 遠離疾病保健康 - 保健

2009年08月19日 蘋果

國際盛行的「得舒飲食」兩周可降一成的血壓，相當一顆降血壓藥物療效。董氏基金會推
出民眾易懂的台灣版「得舒五原則」，每天五蔬五果，多低脂乳、全穀類，吃堅果用好油
，紅肉改白肉。專家說，秉持此原則，不但降血壓、血脂、預防骨質疏鬆症與大腸癌，甚
至還可減重。


得舒飲食特色包括四高兩低，即高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維，降低飽和脂肪酸與膽固
醇。董氏日前開設得舒飲食班，學員上課一個月，平均收縮壓從原來的一百四十七毫米汞
柱降到一百三十三毫米汞柱，舒張壓則從原先的九十三毫米汞柱，降到八十九毫米汞柱。
董氏將入菜與外食的得舒原則放上網參考。

http://tw.nextmedia.com/rnews/article/ArtID/51561/IssueID/20090819/SecID/105

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