早餐吃對了糖尿病風險降一半!哈佛研究: - 糖尿病
By Kama
at 2020-10-17T20:27
at 2020-10-17T20:27
Table of Contents
早餐吃對了糖尿病風險降一半!哈佛研究:2種食物最能保護胰島健康
2020-10-14 10:02Heho 文/林以璿
2型糖尿病患病人數不斷在增加,相比確診後再去治療,預防其實才是重中之重。作為一
種代謝類疾病,想要預防,就繞不開生活方式這個因素。舉例來說,一天中最重要的早餐
,如果吃對了,對於你一整天的活力以及身體健康,都是有正面助益的。
最近的《英國醫學期刊》上刊登了兩篇研究,來自哈佛醫學院和劍橋大學的研究人員分別
發現,全穀物食品以及富含蔬菜和水果的飲食與更低的2型糖尿病風險有關。和攝入最少
的一組相比,攝入最多的風險分別降低了29%和50%,按照不同食物類型、不同攝入頻率和
攝入量來計算,也都有不同程度的降低。
哈佛研究推薦:早餐可選擇全穀食物
在哈佛醫學院團隊的研究中,研究人員從護士健康研究、護士健康研究II和衛生專業人員
隨訪研究三個隊列的數據進行了分析,共包括158259名女性和36525名男性。參與者完成
了研究的問卷調查,包括不同種類穀物的攝入頻率和攝入量。
在平均24年的隨訪中,一共確診了18629名2型糖尿病患者。排除其他因素後,研究人員確
定「較高的全穀物攝入量都和較低的糖尿病風險有關」。按攝入量將參與者均分成5組,
攝入量最高的一組和攝入量最低的一組相比,風險降低了29%。
和一個月攝入量都不足一份的參與者相比,一天能吃至少一份冷穀物早餐(穀物或麩皮的
重量超過25%才算穀物早餐)的,糖尿病風險下降19%,如果是黑麵包風險下降21%。
對於其他吃的比較少,平均攝入量低的全穀物食品,研究人員則對比了每周至少吃兩份和
一月不足一份的,發現燕麥片的風險下降了21%,糙米下降了12 %,麩皮下降了15%,小麥
胚芽下降了12%。
爆米花屬於「比較健康的垃圾食物」
但在所有類型的穀物食物中,有一個比較特殊,就是爆米花。爆米花是很多人都喜歡的零
食,現在超市也有售賣半成品,可以自己在家裡用微波爐加工,快捷又方便。雖然爆米花
會添加糖,有些還有奶油和鹽等調味料,但相對洋芋片等零食來說,它還是有較高的纖維
含量和飽腹指數的。
分析結果表明,爆米花攝入量與糖尿病風險呈J型,一週不超過一份,糖尿病風險才處於
較低狀態,超過後,風險則會直線增加。
多吃蔬果最多可降低50%糖尿病風險
在劍橋大學團隊的研究中,研究人員主要探討了水果和蔬菜的攝入量與2型糖尿病風險之
間的關係。他們使用的是包含8個歐洲國家(丹麥、法國、德國、意大利、荷蘭、西班牙
、瑞典和英國)的EPIC-InterAct研究的數據,包含2.3萬多人,有9754名2型糖尿病患者
,以血漿中維生素C和類胡蘿蔔素作為衡量水果和蔬菜攝入量的標誌物。
血漿中的維生素C或總胡蘿蔔素含量較高,都與2型糖尿病的風險低有關。和吃得最少的一
組相比,倒數第二低的風險降低了23%,而得分最高的降低了50%!
整體來說,這兩項研究分別證明了多吃全穀物食物和蔬菜水果與2型糖尿病風險顯著降低
有關。雖然它們一項是以調查問卷的方式,一項是以檢測血液中標誌物含量的方式,但兩
項研究都有較大的參與者規模,結果的可信度很高。
https://health.udn.com/health/story/6037/4933795
--
男女都希望自己生的小孩 有掛"自己姓"!!! 3. 臉書祖克柏夫妻的兩個女兒《雙姓》。
1. 哈利波特作者羅琳的小孩《雙姓》。 4.《黑天鵝》娜塔莉·波曼的子女《雙姓》。
2. 美國前總統柯林頓女兒雀兒喜的子女《雙姓》。 5. 影后妮可基嫚兩個女兒《雙姓》。
《鐵達尼號》女主角凱特溫斯蕾生子 小孩從《母姓》。 http://tinyurl.com/lwmfojf
[新聞] 阿根廷政府大力推動《雙姓制》2008年2月3日 http://tinyurl.com/nep73np
[新聞] 照顧年邁爸媽 〈女兒〉多過兒、媳 2013/06/16 http://tinyurl.com/ltbrghb
--
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/regimen/M.1602937640.A.FCC.html
※ 編輯: sony577 (1.162.92.218 臺灣), 10/17/2020 20:28:02
2020-10-14 10:02Heho 文/林以璿
2型糖尿病患病人數不斷在增加,相比確診後再去治療,預防其實才是重中之重。作為一
種代謝類疾病,想要預防,就繞不開生活方式這個因素。舉例來說,一天中最重要的早餐
,如果吃對了,對於你一整天的活力以及身體健康,都是有正面助益的。
最近的《英國醫學期刊》上刊登了兩篇研究,來自哈佛醫學院和劍橋大學的研究人員分別
發現,全穀物食品以及富含蔬菜和水果的飲食與更低的2型糖尿病風險有關。和攝入最少
的一組相比,攝入最多的風險分別降低了29%和50%,按照不同食物類型、不同攝入頻率和
攝入量來計算,也都有不同程度的降低。
哈佛研究推薦:早餐可選擇全穀食物
在哈佛醫學院團隊的研究中,研究人員從護士健康研究、護士健康研究II和衛生專業人員
隨訪研究三個隊列的數據進行了分析,共包括158259名女性和36525名男性。參與者完成
了研究的問卷調查,包括不同種類穀物的攝入頻率和攝入量。
在平均24年的隨訪中,一共確診了18629名2型糖尿病患者。排除其他因素後,研究人員確
定「較高的全穀物攝入量都和較低的糖尿病風險有關」。按攝入量將參與者均分成5組,
攝入量最高的一組和攝入量最低的一組相比,風險降低了29%。
和一個月攝入量都不足一份的參與者相比,一天能吃至少一份冷穀物早餐(穀物或麩皮的
重量超過25%才算穀物早餐)的,糖尿病風險下降19%,如果是黑麵包風險下降21%。
對於其他吃的比較少,平均攝入量低的全穀物食品,研究人員則對比了每周至少吃兩份和
一月不足一份的,發現燕麥片的風險下降了21%,糙米下降了12 %,麩皮下降了15%,小麥
胚芽下降了12%。
爆米花屬於「比較健康的垃圾食物」
但在所有類型的穀物食物中,有一個比較特殊,就是爆米花。爆米花是很多人都喜歡的零
食,現在超市也有售賣半成品,可以自己在家裡用微波爐加工,快捷又方便。雖然爆米花
會添加糖,有些還有奶油和鹽等調味料,但相對洋芋片等零食來說,它還是有較高的纖維
含量和飽腹指數的。
分析結果表明,爆米花攝入量與糖尿病風險呈J型,一週不超過一份,糖尿病風險才處於
較低狀態,超過後,風險則會直線增加。
多吃蔬果最多可降低50%糖尿病風險
在劍橋大學團隊的研究中,研究人員主要探討了水果和蔬菜的攝入量與2型糖尿病風險之
間的關係。他們使用的是包含8個歐洲國家(丹麥、法國、德國、意大利、荷蘭、西班牙
、瑞典和英國)的EPIC-InterAct研究的數據,包含2.3萬多人,有9754名2型糖尿病患者
,以血漿中維生素C和類胡蘿蔔素作為衡量水果和蔬菜攝入量的標誌物。
血漿中的維生素C或總胡蘿蔔素含量較高,都與2型糖尿病的風險低有關。和吃得最少的一
組相比,倒數第二低的風險降低了23%,而得分最高的降低了50%!
整體來說,這兩項研究分別證明了多吃全穀物食物和蔬菜水果與2型糖尿病風險顯著降低
有關。雖然它們一項是以調查問卷的方式,一項是以檢測血液中標誌物含量的方式,但兩
項研究都有較大的參與者規模,結果的可信度很高。
https://health.udn.com/health/story/6037/4933795
--
男女都希望自己生的小孩 有掛"自己姓"!!! 3. 臉書祖克柏夫妻的兩個女兒《雙姓》。
1. 哈利波特作者羅琳的小孩《雙姓》。 4.《黑天鵝》娜塔莉·波曼的子女《雙姓》。
2. 美國前總統柯林頓女兒雀兒喜的子女《雙姓》。 5. 影后妮可基嫚兩個女兒《雙姓》。
《鐵達尼號》女主角凱特溫斯蕾生子 小孩從《母姓》。 http://tinyurl.com/lwmfojf
[新聞] 阿根廷政府大力推動《雙姓制》2008年2月3日 http://tinyurl.com/nep73np
[新聞] 照顧年邁爸媽 〈女兒〉多過兒、媳 2013/06/16 http://tinyurl.com/ltbrghb
--
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/regimen/M.1602937640.A.FCC.html
※ 編輯: sony577 (1.162.92.218 臺灣), 10/17/2020 20:28:02
→ marathons: 多板被水桶,到處流竄洗文貼簽名檔宣教. 71.198.166.154 10/18 04:59
Tags:
糖尿病
All Comments
By Rebecca
at 2020-10-19T03:04
at 2020-10-19T03:04
Related Posts
海苔防大腸癌還能降膽固醇
By Jack
at 2020-10-03T18:39
at 2020-10-03T18:39
黑豆養生珍貴不貴 中西各式料理奇觀
By Carol
at 2020-09-26T18:31
at 2020-09-26T18:31
終結脂肪肝 運動聰明吃
By Edwina
at 2020-09-22T17:35
at 2020-09-22T17:35
香蕉好處多多 營養師︰3種人不能吃太多
By Hedwig
at 2020-09-19T17:35
at 2020-09-19T17:35
「中藥第一苦」黃連 能治失眠 糖尿病
By Anthony
at 2020-09-19T17:22
at 2020-09-19T17:22