把蒟蒻當白飯 - 糖尿病

因為家母有糖尿病的關係

必需注意血糖的控制

如果想減少澱粉類的攝取

將原本主食的白飯 取代成 自製無糖蒟蒻

其他配菜皆正常 也就是把蒟蒻當白飯吃

以增加飽足感

飲食方式改成這樣 長期下來會有健康上的影響嗎?

謝謝

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