愛喝茶 什麼茶都很好！ - 保健

2008/07/23
【聯合報╱本報記者曾希文】

國人大多以為綠茶比紅茶好，價錢也是前者高，不過研究發現，不管什麼茶，有益健康的
成分差不多。路透

走進林仁混的研究室，已經七十三歲的他，還埋首在四面快堆積到天花板的資料當中，更
外圍一點，則是堆得到處都是的各種茶葉罐，有些罐上還有筆跡推測成品的茶樹種類。

早上進研究室的第一件事，林仁混會先泡一杯熱茶，他的茶杯，茶垢沉積成厚厚咖啡色。
雖然是研究茶的「老先覺」，但他喝茶規矩不多，不講究茶具或茶類，每天總喝上三、四
杯馬克杯大小的茶湯，「就當水喝，補充水分。」

「只要是喝茶，喝哪種都好」林仁混說，只要內含茶多酚就有保健功效。喝茶廿多年，常
有人稱讚他皮膚好，高血糖、高血脂膽固醇，從沒找上他，他坦承：「剛開始我也不相信
茶的功效，」但鑽研越深，數據讓也自然成了茶的信徒。

林仁混說，有些人受到廣告影響，以為綠茶比較好，但他看來，不管是紅茶、普洱茶、烏
龍茶都一樣，可隨興、一天喝700到1000西西。

而對咖啡因敏感的人，喝低咖啡因茶也行；至於小孩喝的茶，則可加少許的糖和牛奶，減
少刺激。

他提醒，坊間有不少過甜的茶，這會抵消茶原具的減肥效果；而如果邊喝茶，又邊喝酒、
抽菸，這樣的人想藉茶防癌，也是緣木求魚。


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子女應冠父母雙姓部落格: http://tw.myblog.yahoo.com/ruby-123 我不嫁, 我只要結婚!
(小孩雙姓, 不拿夫家聘金/餅錢, 不取用住公婆, 除夕夜陪自己爸媽過, 兩性平等平權!)
現在是男女可以(從姓)平等的時代, 小孩從父母雙姓, 除夕夜, 孝順自己父母等等, 都是
很基本的權益, 沒甚麼好男女不平等的! ︿(￣︶￣)︿
法國在2001年通過家庭繼承法規定，夫婦可自由商議決定子女繼承父姓、母姓或同時冠上
父母雙姓。

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