想推薦一本書~~吃錯了,當然會生病 - 養生

Selena avatar
By Selena
at 2007-04-18T23:13

Table of Contents

上周到政大書城看到這本書
隨手翻翻發現書中有許多基本跟對於飲食迷思的解答
像是好油.壞油及蛋白質的選擇
還蠻詳細
於是就買了這本書

回家之後
翻到是不是要多喝牛奶才有營養?這個部分
我有些疑問
就是書中不建議以牛奶為鈣質的攝取的來源
而是以攝取深綠色蔬菜(以班圖人為例)為來源
如果牛奶真的不應該成為鈣質的攝取來源
那還有其他方式可以吸收到鈣質嗎?(記得喝大骨湯的方式收效甚微)

謝謝~~~


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Tags: 養生

All Comments

Olga avatar
By Olga
at 2007-04-22T04:37
因為牛奶所含的蛋白質很高，會在人體內轉換為胺基酸
Adele avatar
By Adele
at 2007-04-23T20:50
因此會使鹼性的鈣流失，所以牛奶不是一個好的鈣來源
Catherine avatar
By Catherine
at 2007-04-26T11:28
書中說得沒錯，以深綠色蔬菜為鈣來源是很好的
Kumar avatar
By Kumar
at 2007-04-29T14:23
另外就是補充維生素D3，也可以幫助鈣吸收
Cara avatar
By Cara
at 2007-05-02T03:04
感謝~~那綠花椰應該很不錯吧
Andy avatar
By Andy
at 2007-05-05T13:22
聽說不錯，但我不知道成份耶XD 可能要查一下喔
Emma avatar
By Emma
at 2007-05-06T17:49
謝謝~~您的答覆已使我獲益良多了
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2007-05-08T06:35
推大骨高湯 以前生理學的老師有說過 鈣質含量很高
Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2007-05-10T09:36
但是比較費時 但是切忌不可熬太久 磷會跑出來
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2007-05-13T13:40
大骨高湯要加醋,鈣質才會被稀出,是沒有加的好幾倍喔
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2007-05-14T04:45
不過還是比較推綠花椰菜等深綠蔬菜,取得也容易
Adele avatar
By Adele
at 2007-05-14T18:02
大量蛋白質也容易造成身體的負擔
Heather avatar
By Heather
at 2007-05-17T21:13
有的說法是說喝牛奶然後其它蛋白質不要吃太多 總量大概
Annie avatar
By Annie
at 2007-05-19T06:10
每公斤0.8克 再多吃蔬果讓血液不要太酸用牛奶補鈣就還好
Regina avatar
By Regina
at 2007-05-20T11:20
但是書裡說牛奶的問題很多總共七個 最大的問題易引發過敏
Jack avatar
By Jack
at 2007-05-21T09:04
樓上大大也有買這本書喔~~
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2007-05-22T06:11
綠花葉還有一個好處，必須氨基酸含量相當高
Ida avatar
By Ida
at 2007-05-25T05:10
我有買 前面也有推過這本書XD 本來養生書我大都看美國人
Lauren avatar
By Lauren
at 2007-05-29T22:37
寫的感覺比較科學 意外看到這本我覺得寫得真得很不錯
Kumar avatar
By Kumar
at 2007-05-30T12:57
我也有這本書喔，這本寫得蠻中肯的，我是很推薦啦
Elma avatar
By Elma
at 2007-05-31T11:40
我也有買喔^^ 推薦耶~
Dora avatar
By Dora
at 2007-06-01T17:03
這本我也有買，我覺得值得一看再看
Emily avatar
By Emily
at 2007-06-06T05:59
請教一個問題~我看這本書時印象中有說胃不舒服不要喝茶~因
Iris avatar
By Iris
at 2007-06-08T16:09
為含有丹寧酸...但是之前看報紙醫生中有說!!胃不舒服更要댠
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2007-06-13T14:33
更要喝茶...因為含有丹寧酸!!到底哪一個見解正確!!謝謝
Lily avatar
By Lily
at 2007-06-14T22:26
搞錯囉......我看的不是這本書!!不好意思喔

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Candice avatar
By Candice
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Skylar DavisLinda avatar
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Edward Lewis avatar
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Mary avatar
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