山藥木耳排骨湯 可改善女性更年期症狀 - 養生

山藥木耳排骨湯 可改善女性更年期症狀

【台灣新生報╱記者李叔霖／台北報導】 2008.08.05 08:56 am


中年婦女常因更年期產生的相關症狀所困擾，也因此而影響到日常生活起居。中國
醫藥大學附設醫院中醫科主治醫師蘇珊玉表示，簡單來說，婦女從有月經轉變成沒
月經的過渡期就叫更年期，常有情緒、月經、神經系統、生殖道、泌尿道、心血管
及骨質疏鬆等不適症候群出現，可用山藥木耳排骨湯來調理身子。

蘇醫師指出，月經停止超過12個月沒有來，代表可能已停經了，一般婦女停經年齡
介於45歲到55歲間，在停經前後的這段期間內，由於身體內的雌激素急速下降，會
讓許多女性產生不舒服的症狀，這些症候群可能在月經停止前就開始發生。

此時婦女可能在情緒上產生暴躁、易發怒、沒有原因的心情沮喪、注意力不集中與
記憶力減退等情形，月經方面則有週期不正常或月經量異常等現象，神經系統則表
現出潮熱、盜汗、疲倦、睡眠不佳等症狀，其他還包括性交疼痛、陰道乾澀、老年
性陰道炎、頻尿、尿失禁、胸悶、心悸、心臟病、腦血管病變、腰痠背痛、容易骨
折等皆屬於更年期症候群。

蘇珊玉強調，除服用藥物外，到了更年期的婦女還可利用山藥木耳排骨湯來保養身
體，這道藥膳有補腎滋養的作用，需準備生山藥一斤、黑木耳四兩、豬脊椎或肋排
一斤、紅棗十枚，作法分為三步驟──

先將山藥切塊蒸熟、紅棗切開、黑木耳切長片後備用，把豬脊椎切成小塊、川燙後
，再放入鍋中用大火煮開，之後轉小火燉煮40分鐘。再將黑木耳、山藥、紅棗加入
鍋中，以小火煮10～15分鐘，加入適量鹽巴即可食用。

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【2008/08/05 台灣新生報】@ http://udn.com/


http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA2/4456900.shtml

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人生像煙一樣,只在點燃時不經意的撇一眼 ξ
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生命的過程在胸口的吐納之間,化為輕煙,消失不見..

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