一天吃多少的纖維質才夠阿 - 養生
By Lauren
at 2005-10-10T23:50
at 2005-10-10T23:50
Table of Contents
※ 引述《brother1031 (...)》之銘言:
: 要每餐都吃到蔬菜類好像不太容易的說
: 只吃水果可以嗎
: 如果早餐有吃一小個地瓜
: 中午吃不到蔬菜只有晚餐可以吃的到這樣攝取的足夠嗎(其他時間會吃水果
: 那...所吃進去的纖維質就是繕食纖維嗎?
關於什麼是繕食纖維,你可以參考
www.healthhouse.com.tw/assort/mixed/fiber.htm
纖維攝取輛這個問題我有研究過,也一直很想分享自己的心得。
依照國際衛生單位的推薦,成人的建議攝取量是25-30克,假設我們追求的目標
是20就好,我發現這個攝取量也很難達到。
比方,早餐多吃一份水果,算他五克,午餐我硬吃吃了一整盤燙青菜,也是五克,
晚餐我又吃了一份水果,那樣也是五克(不過,一個份量可以達到五克纖維質含量的水果,
實在不多),這樣,我自以為非常健康,其實也不過達到十五克。你說,可是早餐三明治
裡面也有兩片生菜啊,那兩片生菜,差不多一克不到。
後來,我開始這樣吃:早餐吃兩份量的水果(通常是兩種類),然後加上小麥胚芽(高纖)
以及優格,這樣只少有七克,午餐吃一份蔬菜(五克)跟一碗七八種榖類的飯(五克),
下午吃一份水果(三克),晚上在吃一些青菜跟水果,這樣一定超過二十克。
我又找到一種全麥餅乾,裡面不加糖,不加油製作,一片35卡,含有兩克纖維,
我當做零食吃,這樣,我每天大蓋可以吃到20-30卡的纖維。
我後來終於懂了,除非將一份主食換成高纖維的五榖米,不然25克攝量的目標,
在一般我們的飲食習慣中,非常難達到。
我即使在外面飲食,也會以高纖食品:糙米、五榖米、全麥麵包為主食。
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: 要每餐都吃到蔬菜類好像不太容易的說
: 只吃水果可以嗎
: 如果早餐有吃一小個地瓜
: 中午吃不到蔬菜只有晚餐可以吃的到這樣攝取的足夠嗎(其他時間會吃水果
: 那...所吃進去的纖維質就是繕食纖維嗎?
關於什麼是繕食纖維,你可以參考
www.healthhouse.com.tw/assort/mixed/fiber.htm
纖維攝取輛這個問題我有研究過,也一直很想分享自己的心得。
依照國際衛生單位的推薦,成人的建議攝取量是25-30克,假設我們追求的目標
是20就好,我發現這個攝取量也很難達到。
比方,早餐多吃一份水果,算他五克,午餐我硬吃吃了一整盤燙青菜,也是五克,
晚餐我又吃了一份水果,那樣也是五克(不過,一個份量可以達到五克纖維質含量的水果,
實在不多),這樣,我自以為非常健康,其實也不過達到十五克。你說,可是早餐三明治
裡面也有兩片生菜啊,那兩片生菜,差不多一克不到。
後來,我開始這樣吃:早餐吃兩份量的水果(通常是兩種類),然後加上小麥胚芽(高纖)
以及優格,這樣只少有七克,午餐吃一份蔬菜(五克)跟一碗七八種榖類的飯(五克),
下午吃一份水果(三克),晚上在吃一些青菜跟水果,這樣一定超過二十克。
我又找到一種全麥餅乾,裡面不加糖,不加油製作,一片35卡,含有兩克纖維,
我當做零食吃,這樣,我每天大蓋可以吃到20-30卡的纖維。
我後來終於懂了,除非將一份主食換成高纖維的五榖米,不然25克攝量的目標,
在一般我們的飲食習慣中,非常難達到。
我即使在外面飲食,也會以高纖食品:糙米、五榖米、全麥麵包為主食。
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By Annie
at 2005-10-11T04:45
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