含有膠質? - 養生

※ 引述《glorialu (白 華)》之銘言：
: 請問哪些食物中含有膠質?因為我以前很胖,現在瘦下來
: 在臀部及手臂內側大腿留下很難看的肥胖紋,我想除了擦
: 除紋霜之外,還想在食物中攝取,請問要多吃些什麼食物才好?


動物性的：雞爪、豬腳、豬皮...
植物性的：黑木耳、白木耳、海帶...

此外，聽說只要是料理後會產生黏液的蔬菜，
譬如：黃秋葵、皇宮菜、莧菜、田七...之類的
而煮湯放冷會結凍的食物，也都含有豐富的膠質
（有的魚湯會結凍、有的魚湯就不會）

僅供參考


--