吃新鮮南瓜可預防肺癌以及咳嗽 - 糖尿病

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By Ina
at 2012-08-21T03:55

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南瓜食療效果：類胡蘿蔔素能強化黏膜、預防感冒、改善角膜乾燥症、夜盲症與皮膚粗糙
；膳食纖維能助消化，預防便秘與結腸癌，並能延緩小腸對糖的吸收速度；鉻可促進胰島
素正常分泌，有防治糖尿病的作用。

南瓜所含的類胡蘿蔔素耐高溫，加油脂烹炒，更有助於人體攝取吸收，肺癌與咳嗽患者，
可取新鮮南瓜200克與少量冰糖，加適量水煮至軟熟食用。放化療致脫髮者，可取新鮮南
瓜子放入鍋中，加水以小火慢煎後食用，每日20粒。

南瓜的黃色是所含的類胡蘿蔔素所致，顏色愈深者，類胡蘿蔔素的含量就愈多；如果食用
過量，容易使色素沉澱，引起皮膚暫時性發黃，只要停止食用，就可以自然復原。

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All Comments

奇異果為抗發炎水果第一名

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By Rebecca
at 2012-08-16T18:59
食在健康 奇異果，抗發炎水果叫它第一名 身體慢性發炎居然是百病之源？儘管衛生署以及營養專家學者不斷提醒攝取天然蔬果的重 要性，不過國內大部分上班族飲食習慣仍有偏差，蔬果吃的少，又食用過多的高油、高熱 量食物。 專家指出，這正是導致體內慢性發炎的主因。 根據生署公布99年國人前三大死因，分為惡性腫瘤、心臟 ...

夏天吃水果吃錯了更傷身

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By Yedda
at 2012-08-10T22:48
夏天盛產各色繽紛的水果，有搶眼的綠皮紅肉大西瓜、黃澄澄的芒果，還有一串串飽滿的 荔枝，這些水果能快速補充水分、維生素C，提振暑熱下疲憊的身體。因此，夏天是很多 人大啖水果的季節。 上班族小青平常比較怕冷，還容易拉肚子。最近，她常常在水果攤買一大片西瓜，回家一 股腦吃下肚後，才發現全身發冷、打寒顫，腸胃也隱隱 ...

康健雜誌 小心！10種食物害你的「腰圍」

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By Lily
at 2012-08-08T23:43
2011-03 康健雜誌148期 作者：楊心怡 白吐司、麥片、甜食...小心這10種食物，讓你越吃「腰圍」越粗。 從鹽所吃進的鈉是人體必需的元素，能幫助體液平衡的調節、神經傳導、及肌肉收縮與放鬆。一天500毫克（約1/5茶匙的鹽）就足夠了。 但台灣人普遍吃了太多鈉。很多研究提醒，吃太鹹，不只造成高血壓、中風 ...

想長壽嗎？多補充天然鉻元素

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By Liam
at 2012-08-08T23:17
現代人的文明病非常多，包括：糖尿病、心血管疾病等。許多對糖尿病有幫助的產品常標 榜著內含鉻元素，鉻究竟是什麼樣的營養素？對健康有什麼作用？哪些天然食物中含有鉻 元素？ 談到微量元素，有些人會有一個迷思，明明這些東西是有毒的，怎麼會是好東西呢？其實 這裡指的微量元素，是從天然食物中攝取且具有活性的微量元素，並 ...

研究：健康速食 水餃勝漢堡

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By Mia
at 2012-08-08T23:12
【大紀元7月23日報導】（中央社紐約23日路透電）根據1份國際研究，儘管新加坡人生活 方式相對健康，但經常吃漢堡、薯條以及其他美式速食，使他們罹患糖尿病風險增加，死 於心臟病的機率也高於其他人。 這份「循環雜誌」（Circulation）刊登的研究指出，麵條、水餃等亞洲速食卻沒有這樣 的風險。 隨著全球化發 ...