聽說南瓜還可以預防攝護腺癌﹐ 不知道是不是真的。
http://blog.xuite.net/linmark.alumni/blog/109900440
南瓜及豆漿--預防退化性膝關節炎秘方
預防退化性膝關節炎秘方：一人份
1. 取豆漿一碗及南瓜一碗(南瓜將外皮洗淨連皮帶子切成小塊)。
2. 將各一碗南瓜及豆漿倒進鍋子或大碗公內，放入電鍋，
外鍋放八分滿量杯的水，按下開關蒸煮。
3. 煮好後當早餐吃，還滿好吃喔！
要持續天天吃，可預防退化性膝關節炎、五十肩、肌腱炎等。
4. 如已經有嚴重退化性膝關節炎者，在晚上九點再吃一次，持續吃三個月就有明顯好轉。
5. 此秘方係出國旅遊時七十歲陳太太告知，她十年前發生退化性膝關節炎，
到各大醫院求醫並打玻尿酸無效！
醫生建議做人工關節時，朋友告知此秘方而開始持續吃三個月後慢慢好轉，
現已可到處旅遊。
南瓜營養相當豐富，含有多種維生素及礦物質，
據醫學研究南瓜能促進人體胰島素的分泌，
增強肝腎細胞的再生能力，可以有效地防治糖尿病和高血壓。
而且南瓜中含有一種能分解致癌物亞硝胺的酵素，可以消除亞硝胺的致癌作用，
減少消化系統癌症的發生率。
而南瓜的相關食譜有南瓜子、南瓜濃湯、南瓜歐風咖哩、南瓜米粉等等。
中醫認為南瓜味甘、性溫，無毒，具有補中益氣，消炎止痛和解毒殺蟲之功效，
民間把南瓜比喻成素火腿，因為南瓜中所含的一些成分可以中和食物中的農藥
及亞硝酸鹽等有害物質，而且南瓜中所含的瓜氨酸
可以驅除寄生蟲，所以南瓜開發了很多種的保健療效食品。
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