兒童吃早餐 健康又聰明 - 養生

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By Tracy
at 2013-02-08T21:47

Table of Contents

兒童吃早餐 健康又聰明

來源
台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導
http://ppt.cc/yJY4

內文
兒童吃早餐不僅能有充沛的營養,也能提高智商!美國一所大學調查發現,六歲兒童養成
吃早餐的習慣,在智商測驗的表現上較其他人優異。稍早的研究更顯示,吃早餐的兒童出
現鉛中毒機率較低。

美國賓州大學交叉比較1269位六歲中國兒童吃早餐習慣,並對其進行智商測驗,結果發現
每天吃早餐的兒童,智商測驗表現平均較沒有固定吃早餐的兒童高出4.6。研究者劉江紅
對此表示,「兒童時期是培養飲食與生活型態最早階段,沒有固定吃早餐習慣,日後可能
會有不健康的習性,例如吸菸或喝酒。」

劉江紅認為早餐時刻是兒童發展腦力的寶貴時間,透過與大人的交談可促進其腦部發展,
提升兒童口說或理解故事的能力;另一方面,學校也扮演重要角色,校方可以延後第一堂
上課時間或提供早餐,讓兒童正常發育成長。

「美國食品科學學會」(IFT)過去在會議上也曾提出報告指出,不吃早餐的成人普遍體
重較重,而且較易出現喜食含糖飲料或高熱量甜點現象。

2011年刊登在《環境健康》期刊的一份報告則指出,三餐不固定容易增加體內鉛的吸收能
力,而且男童出現鉛中毒之風險比女童多出兩倍,四歲至五歲兒童鉛中毒機率更是三歲兒
童兩倍,但研究卻發現,固定吃早餐兒童血液含鉛的比例,相較其他兒童少了15%。

圖說:兒童吃早餐,可以訓練孩子的口說與理解故事能力。(photo by sean
dreilinger in Flickr)


心得
多吃早餐 少油膩 用點心 小朋友更聰明 :)

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Tags: 養生

All Comments

ppls哪家的比較好

Jacky avatar
By Jacky
at 2013-02-08T14:29
神經滋養物質PPLs 好像可預防失智症 他也可預防中風嗎 哪個牌子好呢 好像比較推薦的是慧祐全 他有效果嗎 - ...

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