健康養生：如何改變生活壞習慣 - 養生

導語：辦公室裡的白領們為了適應快節奏的生活，早上沒時間吃早餐，午飯也是草草了事
，晚上加班挑燈夜戰；麗人們節食減肥爭做小「腰精」；男士們喝酒抽煙、大快朵頤……
是很多人都有的生活壞習慣。

　　奪命惡習1：飲水不足

奪命理由：導致腦老化；誘發腦血管及心血管疾病；影響腎臟代謝功能。

　　辦公室一族在工作中，由於工作時精神高度集中，很容易忘記喝水，造成體內水分補
給不足。體內水分減少，血液濃縮及黏稠度增大，容易導致血栓形成，誘發腦血管及心血
管疾病，還會影響腎臟代謝的功能。

　　見招拆招：多喝水，勤上洗手間；但要注意，對於部分大腸代謝功能差的朋友，最好
在感到口渴的時候再去喝水，以免造成體內水代謝進一步紊亂。

　生活壞習慣2：水果當主食

奪命理由：造成人體缺乏蛋白質等物質，營養失衡，甚至引發疾病。

　　很多辦公室一族由於長期靜坐的工作方式而造成的消化不暢、血脂增高、血管硬化等
疾病，確實需要水果中的營養物質來化解。但是，水果不能當主食。因為水果中雖然含多
種維生素和糖分，卻缺少人體需要的蛋白質和某些微量元素。

　　見招拆招：先上網看看你的體質適合吃什麼不能吃什麼。

生活壞習慣3：宴席不離生食

奪命理由：導致各種寄生蟲病。

　　三文魚、象拔蚌、鱸魚、烏魚、生魚片、蛇、龜、蟹等辦公室一族商務宴請時的首選
食物中，存在寄生蟲和致病菌的幾率很高，再加上廚師們為了追求味道的鮮美，烹調往往
不夠充分，很容易讓你在大快朵頤之時，病從口入。

　　見招拆招：生菜、生汁中的活性物質與人體接近，可使白血球處於正常狀態，還能使
因吃熟食而損傷的免疫機能得以恢復。考慮到這些好處，先練好你的腸胃吧。畢竟，吃生
食也有吃生食的講究：

　　1、每天飲用新鮮蔬菜汁和果汁。

　　2、將新鮮蔬菜涼拌，可酌量加醋，少放鹽。

　　3、人是依靠吃熟食生活而維持生命活動的，先吃水果等生食，然後再吃熟食，不會
出現白血球增高的現象。

　　4、不吃加工食品，如罐頭以及添加了防腐劑、色素、化工原料等加工劑的食品。

生活壞習慣4：保溫杯泡茶

奪命理由：破壞維生素，大量滲出鞣酸和茶鹼。

　　茶葉中含有大量的鞣酸、茶鹼、茶香油和多種維生素，用80℃左右的水沖泡比較適宜
，如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中，就如同用微水煎煮一樣，會使茶葉中的
維生素全遭破壞，茶香油大量揮發，鞣酸、茶鹼大量滲出。這樣不僅降低了茶葉的營養價
值，減少了茶香，還使有害物質增多。

　　見招拆招：換杯子。

　生活壞習慣5：餐後吸煙

奪命理由：使煙中的有害物質更易進入人體。

　　飯後吸一支煙，中毒量大於平時吸十支煙的總和。因為人在吃飯以後，胃腸蠕動加強
，血液循環加快，這時人體吸收煙霧的能力進入「最佳狀態」，煙中的有毒物質比平時更
容易進入人體，從而更加重了對人體健康的損害程度。

　　見招拆招：全面禁煙。

　生活壞習慣6：食用酒精過量攝入

奪命理由：大量或經常飲酒，會使肝臟發生發炎、腫大，影響生殖、泌尿系統。

　　見招拆招：要喝就得先學會怎麼喝。

　　最佳品種酒有白酒、啤酒、果酒之分，從健康角度看，當以果酒之一的紅葡萄酒為優
。法國人少患心臟病即得益於此。據研究人員介紹，常飲紅葡萄酒患心臟病的幾率會降低
一半。

　　最佳時間每天下午兩點以後飲酒較安全。因為上午幾個小時，胃中分解酒精的酶-酒
精脫氫酶濃度低，飲用等量的酒，較下午更易吸收，使血液中的酒精濃度升高。對肝、腦
等器官造成較大傷害。此外，空腹、睡前、感冒或情緒激動時也不宜飲酒，尤其是白酒，
以免心血管受害。

　　最佳飲量一個體重60公斤的人每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下。低於60公斤
體重者應相應減少，最好掌握在45克左右。換算成各種成品酒應為：60度白酒50克、啤酒
1公斤、威士忌250毫升。紅葡萄酒雖有益健康，但也不可飲用過量，以每天2至3杯為佳。

　　最佳佐菜從酒精的代謝規律看，當推高蛋白和含維生素多的食物。如新鮮蔬菜、鮮魚
、瘦肉、豆類、蛋類等。注意，切忌用鹹魚、香腸、腊肉下酒，因為此類熏臘食品含有大
量色素與亞硝胺，與酒精發生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘發癌症
。

生活壞習慣7：嗜飲咖啡

奪命理由：1、降低受孕率。每天每人喝一杯咖啡，受孕率就有可能下降50%；2、容易患
心臟病。咖啡中含有高濃度的咖啡因，可使心髒功能發生改變並可使血管中的膽固醇增高
；3、降低工作效率。

　　美國醫學家研究發現，一個人每天喝5杯或更多咖啡，其患心臟病的幾率比不喝者高
兩倍，且嗜咖啡年限越長，飲量越多，患心臟病的可能性越大。通過對858位45-69歲首次
患心肌梗死的人的調查證明，每天喝5杯以上咖啡者患病的危險增加了70%。

　　見招拆招：少喝。

生活壞習慣8：晚餐太豐盛

奪命理由：傍晚時血液中失眠。

　　對於上班族來說，晚餐幾乎成了一天的正餐。早餐要看「表」，午餐要看「活」，只
有到了晚上才能真正放鬆下來穩坐在餐桌前，美美地大吃一頓。

　　見招拆招：第一，晚餐要早吃。晚餐早吃可大大降低尿路結石病的發病率。第二，晚
餐要素吃。晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，尤其應多攝入一些新鮮蔬菜
，儘量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入。第三，晚餐要少吃。一般要求晚餐所供給
的熱量以不超過全日膳食總熱量的30%。

生活壞習慣9：不吃早餐

奪命理由：嚴重傷胃，使你無法精力充沛地工作，而且還容易「顯老」。德國埃朗根大學
研究人員在對7000個男女對象的長期跟蹤後發現，習慣不吃早餐的人佔到了40%，而他們
的壽命比其餘60%的人平均縮短了2。5歲。而另一所大學在一次對80-90歲老年人的研究中
發現，他們長壽的共同點之一是：每天吃一頓豐盛的早餐。

　　見招拆招：早餐食物儘量做到可口、開胃；有足夠的數量和較好的質量；體積小，熱
能高；製備省時省力。

　　我們知道，不同食物在胃中停留時間的長短是不一樣的，所引起的血糖反應也不相同
。在正常情況下干稀混合食物可以在胃中停留4-5個小時，而流質食物由於體積大，剛吃
完感覺很飽，但在胃中停留時間很短，其中營養成分來不及充分消化即被排出，上升的血
糖水平也很快就低落下來，不能持久。因此，在食物的選擇上一定要注意干稀搭配，葷素
兼備。

生活壞習慣10：進食速度過快

奪命理由：加重腸胃負擔，導致肥胖。很多辦公室一族的午餐，都是在非常匆忙的狀態下
吃完的。進食速度過快，食物未得到充分咀嚼，不利於口中食物和唾液澱粉酶的初步消化
，加重腸胃負擔；咀嚼時間過短，迷走神經仍在過度興奮之中，長此以往，容易因食慾亢
進而肥胖。

　　見招拆招：儘可能讓牙齒和舌頭動得慢一點，如果真的時間很緊張，那就犧牲一點打
牌或者打瞌睡的工夫。


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