健康小百科 嘴破 少吃重口味食物 - 糖尿病

2004.12.15　 中國時報

黃德種（國泰醫院內湖分院耳鼻喉科醫師）

每個人或許都曾經有「嘴破」的經驗，口腔潰瘍有時因為吃東西咬到嘴唇而形成
潰瘍，但通常幾天就好了。

有些患者會因反覆出現口腔潰瘍，但卻又查不出原因而求醫，這類患者通常從十
幾二十歲就開始有這種困擾，其中少數可能因為吃了導致過敏的食物，而出現潰瘍
情形。另外，有少數患者可能本身有慢性疾病，包括腎功能不全、糖尿病、自體免
疫病，或因癌症治療致免疫力降低或愛滋病患，也可能會出現這種困擾。

但是多數患者都屬於不明原因，據統計，有一到二成的人會多次出現嘴破情形。
所幸，這種反覆發生潰瘍患者，有八成是屬於病情較輕的，多分布在嘴唇內側及口
腔兩側，有時也會出現在舌下，潰瘍大小不超過半公分，多數可兩週左右癒合，但
有可能短期內又會出現類似破孔。

輕症潰瘍很少會出現在舌頭、上顎或是扁桃線附近，若常在這幾處出現，且面積
較大，則是屬於較嚴重的發作，症狀會較持久，疼痛甚至會超過一個月，且還會在
表面留下痕跡。

由於口腔潰瘍反覆發作的症狀，會在不同部位發生，這點與口腔癌的表現不同，
仔細詢問病史後，往往都不需要做切片檢查。

至於造成口腔潰瘍的原因是否與缺乏維他命及營養有關，目前的研究發現，肇因
於口腔黏膜的微小損傷，合併細胞層次的免疫反應，造成組織修補不全而形成潰瘍
，也就是屬於一種炎症的反應，而與飲食較無關聯。

雖然如此，還是建議患者在飲食上應多加注意，尤其是常有嚴重發作的病患，不
僅要避免重口味的食物，甚至要細嚼慢嚥，而且每餐飯後及睡前，都要維持口腔的
衛生清潔，這點和營養的補充一樣重要。

（本專欄與中廣新聞網合作於今日同步播出）

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