保持腦力的最佳方式：使用大腦 - 膽固醇

(美國之音記者：埃爾馬斯理華盛頓報導)你知道人的大腦越用越靈嗎？在人整個一生中，
大腦的結構和功能不斷發生變化，而這些變化是受一個人的生活經歷影響的。
神經學科學家、暢銷書作者理查德.萊斯塔克博士說，人類在過去10年裡對大腦的瞭解比
過去200年瞭解得都多。
在他的新書《巧妙思想》一書中，萊斯塔克詳細介紹了科學家對大腦及其功能的新發現，
他還提出一些生活方式的建議以及大腦測試，可以幫助我們提高智商，增強記憶力。
萊斯塔克博士是喬治.華盛頓大學醫學院神經醫學臨床教授。他已經出版了有關人類大腦
研究的18本書。他在《巧妙思想》一書中用一種新的觀察方式審視人類的這個令人驚奇的
器官。
例如，長久以來，人們都知道，對心臟有好處的東西對大腦也有好處。但是，萊斯塔克博
士說，最近的研究顯示了為甚麼對心臟有害的肥胖症對大腦也有害處。
他說：“現在我們知道，肥胖症是能夠導致精神錯亂、最終導致大腦功能喪失的頭號因素
。因此，控制體重、血壓和膽固醇等就具有重要意義，因為這些東西能夠導致供應大腦的
血管出問題。”
萊斯塔克建議人們應當採用地中海食譜，多吃水果、蔬菜、豆類、穀類、魚類和橄欖油。
他說，身體鍛練也很重要。
“人們必須想出一些他們真正喜歡做的事情，因為這種鍛練能在大腦當中建立新的神經回
路，增加大腦神經元之間的相互聯結，也能提高所謂的神經增長因子，幫助大腦細胞成長
、成熟。身體鍛練不必是大運動量。一天走一英里，每個星期兩、三次，就能把得老年癡
呆症的風險降低30%。”
萊斯塔克博斯提出的增強腦力的另一個建議是睡午覺：“研究發現，午後小睡大約半個小
時具有補充精力的巨大作用，可以健腦，有助於記憶新知識。對這一點，人們過去不大瞭
解。”
萊斯塔克博士說，人可以改善大腦的健康，同樣也可以改善大腦的功用。他說，人並不是
生來就有一成不變的智力，通過閱讀優秀的文學作品、擴展興趣、甚至僅僅增加詞彙量，
都能夠提高智商。”
萊斯塔克博士說，人的大腦神經能夠不斷改進，不斷重新組合。他以一心多用為例。大腦
的構成原本使人不能一心二用，同時把兩樣事情都做好。但是，在接受訓練之後，我們可
以做這樣的事情。
他說：“在軍隊裡，大家已經把這一點看作是一個變化因素。有大量玩電子遊戲機經驗的
人在軍隊裡可以迅速地做一些需要大量的手眼協調的事情。年輕人因為有玩電子遊戲機的
經驗可以做到這些。他們善於做這些事情，能夠比那些軍職比他們高、資歷比他們老的人
做得好。”
萊斯塔克說，保持大腦活躍、靈活，也有長期的好處。改善記憶力可能對預防老年癡呆症
具有重要意義。
在《巧妙思想》一書中，萊斯塔克強調指出，嚴重的腦力衰退通常是由疾病導致的，但跟
年齡有關的記憶力喪失則可能是大腦缺乏活動和刺激的結果。
他敦促讀者注意他們所看、所聽、所做的一切事情，不斷學習新的技能。萊斯塔克博士要
傳達的主要信息很簡單，這就是保持大腦健康的最佳方式就是使用大腦。

--