五大降血脂明星食物 - 膽固醇

之前我老公就是覺得自己身體尚勇，都不注意飲食，

每餐都一定要有肉，又都不愛吃青菜，完全是肉食性動物，怎麼勸他都不聽

只會在那邊膨風說自己身體最好，連個小感冒都沒有得過之類有的沒有的…

結果去年公司的健檢發現膽固醇過高，

醫生說才三十多歲就這樣，再不注意就會有動脈硬化與心臟疾病的可能，

他被恐嚇了才開始知道要怕…

那時我們也有看到這篇，所以每天早餐他會順便在超商帶一罐豆漿喝，

因為上面有認證說可以降低三酸甘油酯，還有血中膽固醇，

再來、吃東西也會多注意攝取青菜、把吃肉的習慣改成多吃一些魚，尤其是鮭魚。

因為像是鮪魚、鯊魚、旗魚好像新聞說很容易有重金屬物質堆積，

另外大家吃深海魚最好也要少吃內臟或魚卵。同樣也是因為汞堆積的問題。

反正這些日子下來之後，還好這次檢查結果狀況好多了。

啤酒肚也有消一點，算是一舉數得、謝天謝地了。


所以大家也要多注意飲食習慣不要鐵齒！


※ 引述《harustar (春天的星星)》之銘言：
: 中秋節要到了，烤肉可以吃，膽固醇也要顧。
: 大家記得烤肉要多配一些降血脂的明星食物來維護身體健康！
: 不是只有胖的人喔！瘦的人也要多多注意！ (請看上篇轉載)
: 下面是在其他討論區看到的文章轉貼過來的，
: 大家可以來檢視一下自己平常的飲食有沒有吃對！
: 1.黃豆
: 黃豆的飽和脂肪量低，且不含膽固醇，用大豆蛋白質取代動物性蛋白質，可降低血中總
: 膽固醇，低密度膽固醇、三酸甘油酯，而又不影響高密度膽固醇。
: 另外，黃豆所含的異黃酮素與纖維質也可能有降低膽固醇的作用，每天攝取20～50克大
: 豆蛋白質，約可降低4～8％的壞膽固醇和三酸甘油酯。
: 2.燕麥
: 建議每天最好吃一杯半的燕麥。美國食品藥物管理局（FDA）核准燕麥片包裝上可標示
: 「燕麥是改善血脂質的一種飲食方式，可減少冠狀動脈及心臟病的危險。」
: 一天攝取可溶性纖維質5～10公克，約可降低5％低密度脂蛋白膽固醇。
: 膳食纖維含量越高，效果越好喔~
: 3.深海魚
: 深海魚中的omega-3脂肪酸可以經由影響血脂質，降低三酸甘油酯濃度、減緩血液凝集
: 速率、發揮心血管保護作用。減少冠狀動脈心臟疾病的罹病和死亡率。
: 深海魚有鮭魚、鮪魚、鯖魚、秋刀魚、海鰻等魚類，最好能夠每週至少吃到二份。
: 4.柳橙汁
: 因為其中含有植物固醇（plant sterols或稱stanol），是一種膽固醇結構類似的化學
: 物質，可以和膽固醇在腸道裡競爭吸收的管道，進而降低血液中膽固醇的量。
: 最近有研究指出，每天攝取植物固醇劑量為2～3公克，可降低6～15％壞的膽固醇（LDL）
: ，而不影響好的膽固醇（HDL）。
: 5.堅果
: 杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等堅果類含有多元不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇，還
: 能維持動脈血管的健康和彈性。
: 但堅果唯一的缺點就是熱量太高。專家建議不妨每週吃兩次、每次吃8克，大約握在手
: 心鬆鬆一把的量，即可獲得豐富不飽和脂肪酸和抗氧化劑。

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