不食人間煙火 - 養生

※ 引述《hercherry (hercherry)》之銘言：
: 不食人間煙火是神仙，這是自古以來道家最高的養生指導原則，所謂神仙就是指健康無
: 病，可以長生不死的人，就叫作神仙。
: 但這句話常被很多文人雅士誤解，認為不食人間煙火就是不吃人世間的一切食物。
: 這就錯了！
: 所謂不食人間煙火真正的含意，是指不吃人世間用火煮過的食物，也就是任何食物都要
: 生食！
: 要知道維持人體的健康，一定要從食物中攝取完整的營養素，尤其是維他命、礦物質、
: 酵素與珍貴的稀有元素等，而這些營養素很多就怕高溫烹煮，像酵素大概攝氏五十五度
: 以上就有近八成被破壞，包括維他命C等都是一樣。
: 大家怎麼看？

這是類似"辟谷"的做法，
又稱斷谷、絕谷、斷食、辟[米良]、絕粒、休[米良]、斷[米良]等。

辟谷約可分五種類型：
1.不食五穀雜糧，即米食之類。
2.不食人間煙火，即不食熟食。
3.不食油鹽道家又稱"上清齋"。
4.禁絕一切食物，專門服"氣"。
5.服用藥物，代替食物。

斷食，在修行中可降低思慮紛雜，
但需要漸進式的斷食，可增進定靜的功夫。
可參考此篇文章 http://www.dharma.com.tw/x1chinese/D33SProb/P150NotEatFood.htm

然斷食，對於一般人，
由於今人並不像古人一般，日出而做，日落而息
古人是早上四五點起床做事，下午三四點就回去了，約七八點就上床睡覺了。
所一天吃兩餐就足夠所需了。

然今人，六七點起床，工作至下午六點(算輕鬆的)..
有些人甚至工作晚上七八點 甚至十一二點，
長期斷食是受不了的。


如果有在練氣、修行或是練瑜珈的人或許才需要這樣的斷食，
然就算是練氣者，仍需要經過明師的指導過後，漸進式斷食，才可實行。

否則，
以下參考：http://www.greencross.org.tw/food&disease/deprivation_therapy.htm

斷食療法或者極低熱量飲食對身體健康的傷害常是出乎人的意料之外，
事實上不少人因斷食或者極低熱量飲食而猝死、缺水嚴重休克，而導致
尿毒高及急性腎衰竭(尿毒症)發作。因此，一般民眾最好不要輕易嚐試
。所謂極低熱量飲食指每天只吃小於一仟卡熱量的食物而言。
事實上，絕食宣稱為了排除身體中的毒素，但是在過度燃燒消耗脂肪組
織後，更可能將一生中累積儲藏於脂肪中的脂溶性毒素，如農藥、戴奧辛
、多氯聯苯等，再度釋出，使身體再度中毒。另外加上膽汁在絕食時無法
分泌排出，更可能加重毒素的傷害。


至於您提到的生食，
也是指蔬果類食物而言，
肉生食不益於消化，且容易被病菌所感染，
某些蔬果類、如蕃茄、蔬菜（野菜）也需要經過烹煮，
才不至因過寒導致腸胃腹瀉或是身體寒氣過剩引發鼻過敏之類的病症。

某些蔬果類適合生食，
所以不應偏廢


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