不宜空腹吃的食物 - 保健

　　糖

　　糖是一種極易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人體短時間內不能分泌足夠的胰島
素來維持血糖的正常值，使血液中的血糖驟然升高容易導致眼疾。而且糖屬酸性食品，
空腹吃糖還會破壞機體內的酸堿平衡和各種微生物的平衡，對健康健康不利。

　　柿子、西紅柿

　　含有較多的果膠、單寧酸，空腹食用上述物質與胃酸發生化學反應生成難以溶解的
凝膠塊，易形成胃結石。

　　香蕉

　　香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的
鎂鈣平衡，對心血管產生抑制作用，不利于身體健康。

　　山楂、橘子　　

　　山楂、橘子有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增
，對胃黏膜造成不良刺激，使胃脹滿，噯氣，吐酸水。

　　白薯　　

　　白薯中含有單寧和膠質，會刺激胃壁分泌更多胃酸，引起燒心等不適感。

　　大蒜

　　大蒜含有強烈辛辣味的大蒜素，空腹食蒜，會對胃黏膜、腸壁造成強烈的刺激，引
起胃腸痙攣絞疼。

牛奶、豆漿

　　這兩種食物都含有大量的蛋白質，空腹飲用，蛋白質將被迫轉化為熱能消耗掉，起
不到營養滋補作用。正確的飲用方法是與點心、面餅等含面粉的食品同食，或睡前喝。
　　

　　

　　酸奶

　　空腹飲用酸奶，會使酸奶的保健作用減弱，而飯后兩小時飲用，或睡前喝，既有滋
補保健、促進消化作用，又有排氣通便作用。

　　茶

　　空腹飲茶能稀釋胃液，降低消化，表現為心慌、頭暈、頭痛、乏力、站立不穩等。


　　白酒

　　空腹飲酒會刺激胃黏膜，久之易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。另外，人空腹時，本身
血糖就低，此時飲酒，人體很快出現低血糖，腦組織會因缺乏葡萄糖的供應而出現頭暈
、心悸、出汗及饑餓感，嚴重者會產生低血糖昏迷。

　　冷飲

　　冷飲空腹狀態下暴飲各種冷凍食品，會刺激胃腸發生攣縮，久之將導致各種化學反
應失調，誘發腸胃疾病。在女性月經期間還會使月經發生紊亂。


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