不吃肉也能補蛋白質！9種植物蛋白豐富的 - 養生

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不吃肉也能補蛋白質！9種植物蛋白豐富的食物


2019-07-02 10:02Heho 文／艾蜜莉

你的蛋白質攝取足夠嗎？根據衛福部國健署的建議，一般人每日蛋白質攝取量是每公斤體
重0.8公克，換算成年男性每日攝取65公克，女性為55公克。

蛋白質是構成人體組織的重要成份，像是頭髮、皮膚、器官、骨骼、肌肉、神經等都是由
蛋白質組成。如果蛋白質攝取不夠，會讓身體變得消瘦、體重減輕，但如果又動得少，當
心會逐漸出現肌少症，使得肌肉質量下降或是萎縮，導致力氣變小或活力變差，容易疲倦
無力。

說到補充蛋白質，不少人會想到肉類，不是只有吃肉才能攝取到豐富的蛋白質，植物的蛋
白質也很豐富，而且食物來源跟變化也非常多，以下就來介紹含有豐富植物蛋白的食物！


含豐富植物蛋白的９種食物

每 100 g 的植物蛋白含量


穀物堅果類 花生：26 g 葵花籽：21 g 藜麥：20.2 g

豆類 大豆：36 g 鷹嘴豆：19 g 毛豆：11 g

蔬菜類 花椰菜：4.3 g 蘆筍：2.2 g 菠菜：2.1 g


※以上僅供參考數值，非實際標準數值。

大多數的植物性蛋白質屬於「不完全蛋白質」，人體吸收率較低；而動物性蛋白質屬於「
完全蛋白質」，人體吸收率較高，不過攝取過量，易增加罹患心血管疾病的風險。所以均
衡飲食，從多種食物來源獲取蛋白質，才是維持補充蛋白質，維持健康的好方法哦！

https://health.udn.com/health/story/6037/3904377
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自己父母 自己孝順 很難嗎??? <單身的人>都自己孝順父母! 難道比<單身的人>還不如???
大小姑是《不孝女》? 想凹媳婦幫她孝順? 真XX!!! 媳婦孝順娘家的時間 被"瓜分"在婆家?
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[新聞] (台灣) 女性45％有大專學歷 超越男性的39.3％ http://tinyurl.com/jubqrby
[閒聊] 等〈雙姓時代〉來臨時 才去辦結婚!!!!!! https://tinyurl.com/y8dptjs7
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※ 編輯: sony577 (1.160.214.45 臺灣), 07/02/2019 12:33:40