【轉錄】中醫調體質 因人而異 - 養生

中醫特別強調「辨證論治」，體質的分類很多種，必須視不同的體質與不同的狀況，加以
治療與調理。中醫對體質的分類，不但有分強弱，還有偏熱偏寒或陰陽虛實等區分。

行政院衛生署中醫藥委員會委員陳旺全醫師指出，傳統中醫學對「體質」的定義，主要是
看人體對於遺傳因子、環境、飲食、生活起居以及情緒等幾種因素適應性的強弱來決定體
質的好壞。對這些相關因素都足以自我調整、能自我適應，就代表「體質良好」；若是不
足以應付，或者是身體某方面出現缺失，那就是「體質偏弱」。

如何推斷自己的體質？

該如何判斷自己的體質究竟偏屬於寒、熱、虛、實的哪一種？建議可從下列不同的症狀來
推斷：
1 體質熱者
看來面紅耳赤，不必塗口紅也顯得唇色紅絳，經常口乾舌燥、喜喝冰飲，小便量少而黃，
常易便祕，皮膚容易乾癢，且常易長青春痘（痤瘡）。

2 體質寒者
容易頭暈、臉色黃白、唇色淡白、手指冰冷，不口渴、喜歡熱飲，常覺腹部冷涼、手腳無
力，頻尿且尿色清白，大便軟而稀，一年四季都怕風、怕冷、怕吹冷氣。

3 體質虛者
又因氣、血、陰、陽而有不同：
●氣虛：少氣無力、呼吸不順、懶得說話，不想勞動做事、整天覺得疲倦，容易頭暈目眩
、盜汗，吃不下，且經常容易感冒。
●血虛：面色微黃有如菜色，指甲淡白，常覺心悸、心慌慌的，睡不著，容易健忘，女性
月經量減少、血液循環不佳，或者是月經量多有如崩血，或是手術之後失血過多，脾胃虛
弱、消化吸收功能不良。
●陰虛（火旺）：常感覺手心、足心躁熱，會頭暈眼花、口乾舌燥，易失眠、盜汗，一到
下午就兩顴發紅，小便色黃、大便乾燥，若是吃燒烤炸辣類食物，就會火氣更大。
●陽虛：四肢冰冷，臉色蒼白，喜歡熱飲，常覺身體疲倦乏力，就算睡得很飽還是嗜睡，
怕冷，一吹到風就打哆嗦，遇到寒冷的天氣就容易腹痛、腹瀉，頻尿、夜尿；女性陽虛容
易腰痠背痛，男性則性慾減退、陽痿早洩。

4 體質實者
較易肥胖，活動力大，外觀看來肌肉緊實、身體強壯，氣粗、聲音非常宏亮，小便呈黃赤
色，大便乾燥，女人身材容易呈現「小腹婆」，男人體態呈「大腹豪」。

至於這些體質跟疾病的關聯性，就中醫來講，疾病與所謂「風、寒、暑、濕、燥、火」等
外因，也就是西醫常說的細菌、病毒或病原體，還有攸關情緒的「喜、怒、憂、思、悲、
恐、驚」等內因都息息相關。由於疾病的形成通常不一定單純只有外因或內因，經常可能
是內、外因交雜，因此中醫診療才會特別強調「辨證論治」，視不同的體質與不同的狀況
加以治療與調理。

中醫是怎麼調體質的？

除了治病，中醫預後常藉茶飲、藥膳來調理體質。針對一般人，例舉下列可調理不同體質
的茶飲藥膳作為參考；不過，若是有感冒或其他疾患，則應先經中醫專科醫師診療，不宜
自行服用調理：

體質熱者

可飲用「百合銀耳菊花飲」，能改善熱性咳嗽、口乾舌燥、口瘡口臭，也能有助於改善青
春痘或毛囊炎及異位性皮膚炎。

材料：新鮮百合10g、銀耳10g、菊花12g
作法：
1. 將新鮮百合、銀耳與菊花洗淨。
2. 洗淨的銀耳浸泡3小時備用。
3. 洗淨的菊花放入濾袋中，加水200c.c.煮20分鐘，取出濾袋。
4. 煮好的菊花水再加200c.c.水後，與百合、銀耳一同煮爛即可。

體質寒者

可食用「參精羊肉湯」，對於精神困倦，經常腰痠背痛，腎氣虛寒，四肢冰冷且手足無力
者有幫助。
材料：人參10g、黃精10g、鹿茸10g、肉蓯蓉8g、老薑20g、羊肉約200~250g（1人份）

作法：
1. 將藥材洗淨用濾袋包好，羊肉放入鍋中，加水蓋過羊肉，與藥材一起燉煮。
2. 燉好之後取出濾袋，加少許鹽或糖，即可食用。

體質實者

可飲用「首烏杜仲茶」，對於有惡性高血壓（收縮壓超過145mmHg以上，舒張壓超過
90mmHg以上）、胸悶、胸痛、心臟肥大、冠狀動脈硬化或血脂肪過高者有改善之效。

材料：何首烏10g、鈎藤10g、草杜仲10g
作法：
1. 將所有藥材洗淨，裝入濾袋中。
2. 加水350c.c.煎煮20分鐘後，取出濾袋。
3. 視個人喜好，酌量加冰糖、果糖或蜂蜜飲用。

體質虛者

一、氣虛：
可用「參耆益味湯」來調理，對嗜睡、容易疲倦與過敏、記憶力衰退者有效，對準備考試
的學生也有幫助。
材料：人參10g、黃耆10g、益智仁5g、五味子5g

作法：
1. 將藥材洗淨，裝入濾袋中，
2. 加水200c.c.，煎煮20分鐘。
3. 取出濾袋，視個人喜好，酌量加入蜂蜜或冰糖後飲用。

二、血虛：
可用「膠耆棗湯」，對頭暈目眩、心悸、胸悶、四肢冰冷、手足麻木，月經失調或是貧血
、血小板不足、月經過少、已停經或屆更年期者有所助益。

材料：阿膠9g、黃耆10g、大棗10g、花生10g
作法：
1. 將大棗洗淨、切開去籽。
2. 去籽大棗與洗淨的黃耆一起裝入濾袋，放入洗淨的花生，加水約300c.c.，煮沸後再繼
續煮約20分鐘，
3. 取出濾袋，加入9g阿膠，溶化即可服用。

三、陰虛：
可飲用「羊奶山藥羹」，能滋陰益氣，開胃補腎，對脾腎陰虛所引起的口渴、反胃、腰痠
，以及陰氣不足之慢性腎炎有改善效果。

材料：羊奶300c.c.、淮山20g
作法：
1. 將淮山炒黃後，研磨成細粉末備用。
2. 將羊奶300c.c.溫熱後，加入研磨好的淮山粉末，調勻後即可飲用。

四、陽虛：
可食用「桂蓉羊肉粥」調理，可以補腎壯陽，對於有陽痿、腰膝痠軟、女性帶下、頻尿、
畏寒肢冷、身體有虛弱乏力現象者可有助益。

材料：肉桂2g、肉蓯蓉5g、龍眼肉10g、羊肉150g、米60g、紅糖30g
作法：
1. 將藥材洗淨，以濾袋包好，加水300c.c.，煎煮成約100c.c.，取藥汁放涼備用。
2. 羊肉洗淨、汆燙，切小塊，加水與洗淨的米一同煮成粥。
3. 將藥汁加入已煮好的羊肉粥，並加入紅糖，攪拌均勻即可食用。


原文網址:http://mag.nownews.com/article.php?mag=6-62-3363


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