《吃出健康》吃對東西、選對時間、用對方法 輕鬆固本培元 - 養生

Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2010-06-30T23:38

Table of Contents

來源:yahoo新聞 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100630/128/28d5c.html

很多人努力瘦下來之後,過沒多久就又胖回去,以致於嘗到很大的挫折感。對此,中醫師
王子欣表示,要不復胖是有訣竅的,尤其是在飲食上應牢記「二不四要」,如此即可減少
再胖回去的機會。


王醫師指出,所謂「二不」是指不吃生冷或重口味食物、不吃麵食。冰涼生冷、屬性寒涼
食物會降低身體脂肪燃燒率,以致造成陽虛體質,脂肪燃燒率當然會下降。重口味食物有
兩大缺點,一個是攝取過多鹽巴會留住體內的水分,結果就可能讓身體出現水腫,另一個
是多鹹、多油、多辣的食物較開胃,結果吃多又變胖。


不吃麵食是因為麵粉本身熱量與白飯差不多,但是麵粉做成的食物,因製作過程會加料,
所以熱量都很高,攝取主食請以白飯為主,不要吃麵食,例如麵包、蛋餅、煎餃、水餃、
乾麵等皆是,建議用餐時請以一碗白飯、一盤青菜、少量清蒸或水煮的肉為主,少喝湯或
不喝湯,如此不但營養均衡,而且熱量也較低。


所謂「四要」是指要慢慢用餐、要每天吃早餐跟午餐、要注意水果熱量及要自我克制嘴饞
。王子欣醫師進一步指出,吃飯要慢慢吃,每次用餐時間最好超過二十分鐘,只有這樣才
比較容易產生飽足感,因為減肥過程中,不只要「控制食物的熱量」,也要能「控制食物
的體積」。


此外,要每天吃早餐跟午餐,早餐、午餐一定要吃,以便供應日間工作能量、提高活力及
增加基礎代謝率。晚餐則應以低熱量食物為主,因為晚上是身體儲存脂肪的時間,應減少
熱量攝取,否則「一餐晚餐抵三餐,而一餐宵夜更可抵四餐」。


要注意水果熱量,台灣水果甜度大都超高,大致除芭樂和番茄,其他都不可吃太多;要自
我節制嘴饞,嘴饞沒藥醫,復胖速度會很快。


【記者李叔霖/台北報導】傳統中醫自有一套養生的模式。大林慈濟醫院中醫科阮膺旭表
示,中醫養生之道,關鍵就在「固本培元」,透過自然飲食及適當運動來調養身體,增強
身體抵抗力,加上掌握飲食「三要」,如此即可輕鬆符合自然的養生之道。


阮膺旭醫師指出,預防勝於治療,透過飲食調整有助於達到「未生病、先預防」的作用,
還能幫助延年益壽。所謂飲食「三要」指的就是「要吃對東西、要選對時間、要用對方法
」,每個人從飲食調養著手,其實都可以掌握住自己的健康,關鍵就在於筷子夾起了什麼
樣的食物,吃下了什麼樣的菜餚。


當食物吃下肚後,身體自然會反應出來,例如疾病死因排行前三名的癌症、心臟病、中風
,這些疾病都跟精緻飲食、動物性脂肪有很大的關連性,而人工畜牧所製造出來的肉類食
品,部份殘留抗生素、生長激素等化學因子,長期食用對身體健康累積了無數的隱形傷害



阮膺旭醫師進一步指出,中醫認為,日常飲食應依照四季變化來調整飲食,不同的季節就
吃不同的食物,像是春天天氣潮濕可多吃菜粥,夏天天氣悶熱可多喝綠豆湯,多吃西瓜來
解暑,秋天天氣乾燥可多吃雪梨、蜂蜜、蓮子百合粥等滋潤食物,冬天天氣寒冷可多吃生
薑、糯米麥粥等以助身體抗寒。不過,飲食應以清淡為主,不要吃太油膩、太重口味的食
物。


--

All Comments

2010 單車豆漿減重車隊二班強力招募中!!!!

Eden avatar
By Eden
at 2010-06-30T11:54
為了推廣「減重成功不復胖」, 統一企業、美利達單車、健康吉美健檢中心共同策劃「2010單車豆漿減重競賽」, 獲勝者可得價值近六萬的美利達RIDE 905-30-2010公路車(價值59,800元)或美利達TFS XC 700-V-2010單車一台(價值28,000元)等大獎 希望邀集大家一同參與! ...

喝咖啡會頭暈心悸高血壓嗎??

Callum avatar
By Callum
at 2010-06-30T10:54
很奇怪喲昨天下午兩點去飯店吃下午茶吃完後去拿了 三小杯的咖啡和兩隻咖啡冰吃完之後大約五點回家之後 又喝了清X紅茶後洗個熱水澡之後九點多感覺心悸頭暈 和血壓高呢...然後睡到晚上差不多十二點睡覺睡到隔 天也就是今天啦會感覺到暈暈的而且身體很不自在感覺 呢就這樣子了,希望大家多多來解這疑問囉謝謝。 - ...

薇達蔓越莓嚼錠

Heather avatar
By Heather
at 2010-06-30T03:42
※ 引述《mirrorswings (小豬噗)》之銘言: : 看到購物中心今天3瓶399超便宜的好心動!! : 有人有吃過這罐嗎?? : 不知道純度高不高? 嚼錠會不會很酸atat : 好想買來改善一下頻尿 好吃我吃過不酸含在口中蠻快溶解的,比維他命c還要快 - ...

我是流汗大王

Hardy avatar
By Hardy
at 2010-06-29T20:34
我也想問一下, 因為這幾年都在準備考試(研究所-高普考), 常常坐在圖書館, 傍晚運動時跑二仟公尺, 就汗流浹背頭髮也濕, 以前都沒流汗流那麼誇張, 另外去年底左右發現到睡覺時, 心臟感覺有點心律不整(像不正常的跳動), 讓我無法馬上入睡, 我改右側臥會比較舒服點, 不知道是不是我心臟有問 ...

每天6公克巧克力 有效降血壓

Rebecca avatar
By Rebecca
at 2010-06-29T15:01
2010-06-29 中國時報 陳文和/綜合報導 英國《每日電訊報》廿七日引據最新科學研究指出,高血壓患者每天只要吃上六公克的巧 克力,便有助於顯著降低血壓,對身體健康的效益,約相當於每天從事卅分鐘健走等中度 有氧運動。 澳洲阿德雷德大學的卡琳.芮德(Karin Ried)博士發表在《BMC Medic ...