Re: 洗腎者不宜食用什麼？ - 養生

※ 引述《rosasandy ( 加油阿)》之銘言：
: 皮膚會癢大部分是因為體內磷太高導致，一定要每餐控制磷的攝取，並配合降磷劑
: 服用，磷高的食物一定要少吃，例如：海鮮、豬肉、牛肉、內臟、牛奶、起士、五
: 榖米、麥片....，糙米飯不要吃，我們眼中很有營養的食物，例如：糙米、五榖粥
: 、燕麥、堅果類、小麥胚芽..這些對洗腎患者都是身體的負擔，也會造成磷的堆積
: ，而身體的磷過高則會引起副甲狀腺抗進進而影響骨頭病變，若是嚴重則會肌肉萎
: 縮會鐘樓怪人一樣，所以一定要好好控制磷。而鉀也不能攝取太多不然會心律不整
: ，建議你可以去坊間看林杰樑醫生的書，他也是個洗腎患者，書中有許多該注意的
: 事項寫的滿詳細的，看看對你和你爸爸會很有幫助


說到磷算是比較好舒解的，

可以藉服用鈣片等方式降低血液中磷含量，列出手邊有的富含磷的食物


食物名稱 數量 磷含量(mg) 熱量(佧)
100%麥麩片 1/2 杯 354 76
去皮烤雞 98 g 216 173
水煮蛋 一 顆 86 77
熟比目魚 84 g 246 99
熟扁豆 1/2 杯 178 115

牛奶:
酸乳 224 g 219 99
脫脂牛奶 224 g 247 86
全脂牛奶 224 g 227 157

內臟:
牛腰子 98 g 306 144
燉牛肝 98 g 404 161
煮雞肝 98 g 312 157
燉羊肝 98 g 420 220


豆漿 224 g 117 79
全脂優格 224 g 215 139
低脂優格 224 g 306 119


以去皮雞胸肉等禽畜肉較好，以穀豆類互補對腎病病人較不好，

除了攝取同樣量的完全蛋白質以穀豆互補方式要更多量的蛋白質，

不適合需要限制蛋白質攝取量的腎病者，且含磷量較高外，

鉀和鎂也較高


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