Re: 低脂少油的食物 - 養生

※ 引述《yivilin (我需要心理輔導~~N Ｉ》之銘言：
: 　有哪些呢？
: 　我只知道壽司　沙拉也要有沙拉醬才好吃
: 　因為家裡有心血管阻塞的病人　
: 　不知道要怎樣吃才算安全又不會吃到吐（每天都吃一樣的）
: 　豆漿加糖可以嗎?　菜包？　涼麵? 麵包?
: 　最近很紅的生機飲食（好像很多是涼性的食物）可以吃嗎?
: 　謝謝告之

你的問題好廣喔，真的要有變化又要有營養
真的要說起來的話都可以寫成一本書了~~ XD
食物的屬性我不懂，但精華區很多資料，或許你可以看看

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像市售的沙拉醬味道都太濃了
其實你可以翻一翻做沙拉的烹飪書，
會教你如何用橄欖油、醋等自己做特調的醬汁
可以很清淡不油膩，帶點酸味又很開胃喔 XD
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有一次我去同學家裡作客，同學的媽媽幫我準備了素食的早餐
那是類似有點像壽司又點像潤餅的蔬菜捲
照常理通常別人都會加沙拉醬
可是伯母卻用了葡萄乾、蘋果來引出甜味，再加花生粉帶出香氣
味道嘗起來很搭配，絲毫沒有沙拉醬的那種甜膩，反而多了清爽的口感
我覺得其實如果你嘴挑一點，不妨在調味上多點巧思，一樣可以讓食物變好吃

另外，里仁商店有很多國外進口的有機調味醬料、也有他們自製的
你可以去參考一下 :)
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我有自己磨豆漿喝
但是老實說沒有加糖我實在喝不下去
與其加特級白砂糖，我都加黑糖(是黑糖不是黑砂糖喔)
黑糖帶一絲絲苦澀味，加到豆漿裡，嘗起來反而有咖啡牛奶的風味！
我都連豆渣一起吃，因為加了糖，反而變成了一種很好喝、又很有嚼勁的飲料


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