請問黑木耳的功用? - 養生

最近有在網路上看到有關黑木耳可以養生的新聞
我們平常吃的黑木耳到底對甚麼比較好?
(我是還蠻愛吃的啦)
但有要吃到多少量才會對身體有幫助嗎?
因為食物經過烹調不是很容易將裡面的養分弄消失
還是說生吃比較好?

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