牛蒡茶的顏色? - 養生

大家好
小弟昨天買了一隻牛蒡要泡茶
首先把一鍋水煮開
然後把牛蒡削皮切段放入鍋中
滾水煮十分鐘
關火放涼

今天要喝的時候發現

顏色是綠的!!!!

我喝了一杯 不難喝 就水與牛蒡香

但 為什麼它是綠的阿
因為皮是土色肉是白的 為什麼會有綠
的水呢

這樣還可以喝嗎

希望有煮過的板友幫忙解惑

謝謝

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