鹼性水真的有幫助嗎 - 養生

給你兩則新聞，你在看看要不要特別花錢買鹼性水
不過我覺得，與其喝鹼性水，不如吃大量的蔬果
政府一直宣導天天五蔬果，不是沒有道理的



鹼性水益健康？ 醫師：沒道理
http://www.libertytimes.com.tw/2006/new/aug/16/today-life5.htm
標榜鹼性包裝水 抽驗多偏酸
http://0rz.tw/863Zi

http://news.chinatimes.com/Chinatimes/ExteriorContent/Life/Life-Main/0,4381,news-content+11051801+112007120700405,00.html

鹼性水益健康？ 醫師：沒道理


〔記者田瑞華、高嘉和、楊雅民／綜合報導〕市售包裝水出現標榜「鹼性水」，可適度調
整體質、有益健康，醫師說，飲用水的酸鹼值多是中性，就算是鹼性的水，因為會被胃酸
中和，「喝到身體裡，其實都一樣」，所以說喝鹼性水比較健康，「 沒有道理」。

市售包裝飲用水以「鹼性」為特色的，多標示產品的酸鹼值（ＰＨ值）從八點零以上到九
點五、富含鈣、鉀、鎂等礦物質，可促進新陳代謝、幫助調整體質。

台灣師範大學化學系教授吳家誠說，胃酸的ＰＨ值約是二，ＰＨ值八或九的水經過胃酸，
也不再保持鹼性。反而是ＰＨ值超過十，可能造成灼傷。

高雄醫學大學附設中和醫院內分泌新陳代謝內科主治醫師謝明家提醒，腎功能差的人要避
免鈉、鉀、磷含量高的飲水，以免造成腎臟更多負擔。因為腎功能不良，無法正常排除鈉
，易造成水腫；體內鉀含量過高，可能引發心律不整；而血液中磷含量過高，會使血鈣量
減少，可能傷害骨骼。

林口長庚醫院營養師曹雅姿表示，食物中所含的礦物質比水要高很多，與其在飲水中斤斤
計較礦物質含量，不如注意平日的均衡飲食。

不過，相關業者仍強調其健康性。台鹽強調銷售的海洋生成水或海洋微量元素水透過透析
膜，過濾去大分子及氯化鈉，透析出對人體有幫助的微量元素，這在日本都有學理上證實
。

廠商：日本實驗證實有效

統一企業表示，統一海洋深層水主要是針對現代人魚肉吃較多，身體易由弱鹼性轉為酸性
推出，根據日本醫學總會人體試驗，由二十五名病患每天飲用一公升鹼性離子水連續兩週
，超過八成反映腹部膨脹感、慢性腹瀉和便秘等疾病都有改善。

推出鹼性離子水的芬麗生技公司表示，該產品是將礦泉水經電解處理，產生離子化的鹼性
礦物質，而且是小分子團的水，容易被人體吸收。吳家誠回應，弱鹼性的礦物質遇到強酸
的胃液，仍會變成酸性。所謂經過處理成小分子團的水，迄今沒有科學證據。

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標榜鹼性包裝水 抽驗多偏酸
朱武智／台北報導

　市售包裝飲用水品牌及種類愈來愈多，價格從廿元到上百元都有。但消基會抽驗發
現，標榜鹼性的「味丹鹼性深層海水」、「海洋鹼性離子水」、「窈窕三三三鹼性海洋深
層水」，其酸鹼值都偏酸性，味丹還獲有經濟部「ＶＰＣ」認可標章，卻名不副實，要求
主管機關查明。

　消基會近日抽驗卅七件包裝水產品，產地包括台灣、美、日、紐、澳、法、義等國
。分析價格，每公升廿元到一六○元不等，價差高達八倍。國產包裝水平均每公升約卅四
元，進口品高達九二元，約是汽油的三倍。

　名不副實 卻獲ＶＰＣ標章

　消基會指出，依照《飲用水水質標準》，酸鹼值（ph值)應在六．○到八．五之間
。但「夏威夷火山熔岩水」、「pure water」、「海洋生成水」、「義大利聖沛黎洛天然
氣泡水」、「黑松天霖純水」、「泰山純水」、「水森活」等七件樣品ph值都不到六．○
，顯然偏酸；「奔達活氧超微純淨水」ph值更低到四．九，最酸。

　輕者罰款 重則撤銷營業

　號稱「鹼性」水的「海洋鹼性離子水」ph值六．七，「味丹鹼性深層海水」只有六
．三，「窈窕三三三鹼性海洋深層水」是六．九，這些樣品都屬中性偏酸，完全不符標榜
的鹼性。

　消基會說，前述業者明顯違反《食品衛生管理法》與《公平交易法》，輕者罰三萬
元，重者撤銷營業與工廠登記證，並罰款二千五百萬元。

　含鈾鋰水 對身體負擔大

　化學元素含量方面，許多品牌的鈉、鉀、鋇、鋰、砷、鉻、鎘等含量高。消基會舉
例，「義大利聖沛黎洛天然氣泡礦泉水」單價最貴，鋁、鉻、鎘、鉛等檢出量又最高，甚
至含有做原子彈的鈾元素，與放射元素鋰、鉈等。化學元素高，身體負擔相對也大。

　消基會還抨擊自來水公司角色錯置，因為水公司未讓用戶飲用好品質的水，間接促
成業者販賣包裝水的商機。部分地區的自來水廠本身還賣瓶裝飲用水，簡直忘了本身職責
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光陰其實比價值一兆的寶石還要來得寶貴，而且生命也不應該隨隨便便地拋棄。

-- 楊 威 利

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