青少年吃「鈉」麼鹹！減鹽7撇步 - 養生

青少年吃「鈉」麼鹹！減鹽7撇步

華人健康網 記者張雅雯／台北報導

(摘錄)

外食族減鹽7撇步
飲食中的鈉鹽攝取過多，是血壓升高及高血壓的主要原因之一；而減少鹽的攝取，不論是
一般人或是高血壓患者，均能降低血壓。國健局呼籲年輕族群，外食時善用下列7招減鹽
撇步，以免衍生高血壓及中風問題：
1. 減少到速食店用餐的頻率，若需要至速食店用餐，務必注意餐點的營養標示，選擇鈉
含量較低的餐點。
2. 要求店家烹調食物減少鹽及醬料使用，如：燙青菜少放肉燥、醬油膏。
3. 不要連醬汁一併食入。
4. 儘量不要點醃、燻、醬、滷、漬等方式烹調的菜餚。
5. 不要添加過量的鹽、醬油或調味佐料，如吃牛排時減少黑胡椒醬。
6. 口味過鹹或是過於鮮甜的湯要少喝，比如火鍋湯。
7. 少吃含鹽量高的小吃，如：鹽酥雞、重複塗刷醬料的碳烤食物等。




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