關於黑木耳 - 養生
By Valerie
at 2011-11-23T05:35
at 2011-11-23T05:35
Table of Contents
※ 引述《weimeitungma (眼睛眼睛)》之銘言:
: 我是沒有喝過農會的黑糖木耳
: 但是我每天都會吃一道有木耳的料理
: 我媽說可以清除身體內的廢物和毒素
: 降講是比較沒有醫學根據啦!但真的對身體很好,我吃了後就沒什麼再便秘!
黑木耳具有較高的營養價值和一定的藥用價值,
《飲膳正要》稱其「利五臟,寬腸胃」。
《隨息居飲食譜》載:「補氣耐飢,活血,治跌扑上,凡崩淋血痢痣患腸風,常食可愈。
南宋愛國詩人陸遊注意養生,嗜食薏米和木耳,
有詩曰:「唐安薏米白如玉,漢嘉木耳脯美勝肉」,所以「八十身猶健,生涯學灌園」。
李時珍《本草綱目》載:「木耳生於朽木之上,無枝葉,乃濕熱餘氣所生。
曰耳、曰蛾,象形也;曰柿,以軟濕者佳也。曰雞、曰土從,因味似也。」
黑木耳含有人體必須的8種胺基酸,含維生素B2是米的10倍;還含有豐富的膠質,對人體
消化系統有良好的清潤作用,具有清毛、洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀
硬化、降低血栓的作用,黑木耳中的多醣具有抗腫瘤活性,對腫瘤有一定預防效果。新鮮
的黑木耳每100克含鐵98毫克,含量是肉類的100倍以上,鈣質為肉類的30倍。
--
: 我是沒有喝過農會的黑糖木耳
: 但是我每天都會吃一道有木耳的料理
: 我媽說可以清除身體內的廢物和毒素
: 降講是比較沒有醫學根據啦!但真的對身體很好,我吃了後就沒什麼再便秘!
黑木耳具有較高的營養價值和一定的藥用價值,
《飲膳正要》稱其「利五臟,寬腸胃」。
《隨息居飲食譜》載:「補氣耐飢,活血,治跌扑上,凡崩淋血痢痣患腸風,常食可愈。
南宋愛國詩人陸遊注意養生,嗜食薏米和木耳,
有詩曰:「唐安薏米白如玉,漢嘉木耳脯美勝肉」,所以「八十身猶健,生涯學灌園」。
李時珍《本草綱目》載:「木耳生於朽木之上,無枝葉,乃濕熱餘氣所生。
曰耳、曰蛾,象形也;曰柿,以軟濕者佳也。曰雞、曰土從,因味似也。」
黑木耳含有人體必須的8種胺基酸,含維生素B2是米的10倍;還含有豐富的膠質,對人體
消化系統有良好的清潤作用,具有清毛、洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀
硬化、降低血栓的作用,黑木耳中的多醣具有抗腫瘤活性,對腫瘤有一定預防效果。新鮮
的黑木耳每100克含鐵98毫克,含量是肉類的100倍以上,鈣質為肉類的30倍。
--
Tags:
養生
All Comments
Related Posts
我覺得我的肝好像有問題….
By Steve
at 2011-11-23T05:32
at 2011-11-23T05:32
台糖多醣體
By Olivia
at 2011-11-22T22:56
at 2011-11-22T22:56
戒菸方法
By Olivia
at 2011-11-22T15:39
at 2011-11-22T15:39
關於反式脂肪
By Poppy
at 2011-11-22T15:30
at 2011-11-22T15:30
我覺得我的肝好像有問題….
By Delia
at 2011-11-22T12:40
at 2011-11-22T12:40