關於高血壓的飲食 - 膽固醇

※ 引述《test2 (一)》之銘言：
: 想請問一下關於高血壓的飲食
: 請問有高血壓的人可以吃紅蘿蔔嗎
: 大概是半個碗公的量
: 這樣吃的量是不是算過量呢
: 高血壓的人吃紅蘿蔔是不是會讓高血壓更嚴重呢
: 謝謝!!!

我比較好奇的是為什麼會認為高血壓不能吃紅籮蔔?
基本上有高血壓的飲食原則是要把握
低油 低鈉 高纖維 脂肪的攝取要進量食用含不飽和脂肪酸的
低納主要是要看醫生是不是已經有告知要限納來做調整的 還有是否需要減重
盡量少用味精、醬油、各式沾醬和醃製食品
像是膽固醇高的蛋黃、魚卵、蟹卵、各種內臟類都盡量別碰
一周最多吃到兩顆蛋黃
使用的油最好用橄欖油、芝麻油、芥花油都還不錯
另外因為豆類製品也是蛋白質類的 可以用以取代肉類的攝取 但不要用油炸的方式烹調
肥肉、油條、蛋餅、沙拉醬、肉湯、奶油、腰果、花生、各式甜點盡量不碰
其他東西並沒有特別限制
像是洋菜、木耳、海帶、紫菜、菇類、瓜類、筴豆類、蔬菜莖部含有較多可溶性纖維的
都可以多攝取多於降低膽固醇也都還不錯

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當你沉默我不再詢問　當你的笑容變得陌生
你的哀愁我再也不介意　因為我不再看見你
今晚的約見你已體會　這是最後的一場電影
我們因不瞭解而相識　我們因瞭解而分離

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