豆漿和鐵質？ - 養生

※ 引述《hyshyu (好人)》之銘言：
: 抱歉！不知道是否可以在這裡發問？
: 如有不妥，煩請版主告知，我再自刪！
: 請問如果血紅素過低（6.5），
: 醫生開了鐵劑給我「早晚飯後」吃，
: 這樣，如果要將鐵劑的效用發揮到最大，
: 是不是要吃鐵劑的那一餐，盡量不要吃豆類和五穀類？
: 並且飯後吃水果後再吃鐵劑？
: 這樣是不是鐵劑的效能可以比較容易被吸收？
: 又我以前早餐都是吃玉米蛋餅+豆漿，
: 那現在如果早餐飯後要吃鐵劑，豆漿還可以喝嗎？
: 又我平時偶爾會喝50嵐的「紅茶拿鐵波霸奶茶」，
: 現在為了配合吃鐵劑，在什麼時間點喝上述飲料會比較好？
: 以上煩請版上大大幫忙解答，
: 感激不盡！
富含鐵質的有:
紫菜,蛋,綠色蔬菜,肝臟,豬血,紅肉,葡萄乾,紅棗,黑棗

有助於鐵質吸收的是:維生素C及肌肉蛋白質

妨礙鐵質吸收的有:
植物中的植酸,草酸,膳食纖維,茶,咖啡,黃豆,牛奶中的蛋白

所以您的早餐:玉米蛋餅+豆漿,應該改為喝果汁或是吃水果~
進食順序為:正餐--->水果--->鐵劑 會比較好一點~

是的,少吃些全穀類黃豆類,因為裡頭的植酸會與鐵質結合,大幅降低鐵質的吸收~

至於原po喜愛的飲料"紅茶拿鐵波霸奶茶",也不要喝~
紅茶奶茶,NO!!!
拿鐵,NO!!!
因為茶裡面的單寧會與鐵質結合成為不容解的鐵,那小腸就吸收不了了~
且當單寧的量愈多時，小腸抑制鐵質吸收的現象也會更加強烈!!!

以上,希望能幫到原po~

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