胖是老年健康大敵 飲食有節助長壽 - 養生

【台灣新生報╱記者鍾佩芳／台北報導】 2009.01.09 08:31 am


節食可以長壽，台北醫院表示，人到中年，屬於穩定期，進入晚年，更是衰老期，人步入
晚年，活動減少，消耗減少，因此食量也應相對的減少，否則極易造成肥胖，而肥胖是老
年健康的大敵，人到老年期，一切機能都在衰退中，如不適量地減食，會造成消化器官負
擔過量，易染胃腸疾病。

總之，飲食和日常為人處事一樣，要合乎中庸之道，質與量能符合老人生活所需即好，太
少或太多均非適宜，善養生者，食不過飽，冬不極溫，夏不極涼。

另，老年人吃東西應細嚼慢吞，人的唾液有消除發癌物質的作用，吃飯時最好每一口飯、
菜都要咀嚼三十次以上，因為唾液中含有的各種酵素，有一種強力的作用，可以混入在食
物中將發癌物質的毒性予以減低或清除，所以以前的人比較注重慢吞細嚼。

此外，多喝開水也有益健康，台北醫院表示，排尿對健康有益，多喝開水則對排尿有幫助
，喝水也是種習慣，如果平時不常喝水，一下子要喝很多，自然難以接受，但是水分對身
體的健康絕對有幫助，如大腸吸收的水分不足，會發生便秘，而喝水太少會使尿液過於混
濁，不利於泌尿系統，因為水具有稀釋體內熱毒，並將之排出的功能，也有助於消化，能
達到三通：排便、解尿、流汗，促進老人健康。

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【2009/01/09 台灣新生報】@ http://udn.com/


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子女應冠父母雙姓部落格: http://tw.myblog.yahoo.com/ruby-123 我只是結婚，不是嫁!
(小孩雙姓，不拿夫家聘金/餅錢，不取用住公婆，除夕夜陪自己爸媽過，兩性平等平權！)
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