胃口不好 - 抗癌

食慾不振在癌症患者罹病過程常常發生，有些是治療引起，例如接受化學治療時造成口腔
炎或食道炎造成吞嚥困難，或是因味覺改變，而食之無味；有些則是心理層面，如過度擔
憂而食不下嚥。一但有了食慾不振，而導致體重減輕時，需先檢視是何種原因，若是因治
療引起，則可考慮使用藥物或是營養補充給予矯正；若是情緒上的因素，則有賴家屬及親
友多給予關懷，陪伴他們以愉快的心情進食。在餐飲供應方面原則如下：

I. 少量多餐(每1-2小時可吃少量正餐或點心)，訂下進食之時刻表，若感覺饑餓時，可隨
時進食，三餐勿過飽。
II. 烹調方式應多樣化，加以溫和的調味料，豐富食材風味，以增加食慾。
III. 在身體較舒適的時刻多攝食，可於用餐之前使用控制症狀的藥物(例如：止痛藥或止
吐藥物)。
IV. 可於正餐時間吃固體食物，等點心時間再補充液體食物，可避免過度飽脹感。
V. 高營養濃度的食物或喜愛的食物應優先進食，儘量避免過度油膩的食物或加工食品。
VI. 隨時提供高熱量、高蛋白的點心或飲料，以方便患者肚子餓時補充營養。
VII. 餐前可食用一些開胃食物或飲料，如:酸梅湯、果汁、洛神茶。
VIII. 盡可能參與日常活動，飯前可稍做散步以促進腸胃蠕動，可增進食慾。

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我是台灣癌症基金會的營養師
這是一個關於健康與抗癌的部落閣
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