節氣小雪 宜多燉食熱粥 - 健康資訊

By Gilbert
at 2012-11-26T10:00
at 2012-11-26T10:00
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節氣小雪 宜多燉食熱粥
今天是24節氣的「小雪」及美國感恩節,天氣漸冷,專家建議,
可吃些保護心腦血管、溫補益腎的食品,食物烹調上可以多燉食,
保持營養不流失,尤其適宜多食熱粥。
自然農耕法茶葉專賣店「寶茶」表示, 小雪過後,
許多人會出現口乾舌燥、口腔潰瘍等上火症狀,
應多吃些有苦味,可清火、止咳、潤腸的食物,
像是芹菜、生菜、梨子、蘿蔔、荸薺、藕、甘蔗、香蕉等食材。
為了避免血液黏稠,「寶茶」表示,可吃些保護心腦血管的食品,
如丹參、山楂、黑木耳、蕃茄、芹菜等。
溫補益腎的食品,「寶茶」表示,如腰果、芡實、山藥、栗子、
白果(注意適量)、核桃、黑芝麻、黑豆等,也是不錯的選擇。
「寶茶」說,食物烹調上可以多燉食,保持營養不流失,
尤其適宜多食熱粥,如有養心除煩作用的小麥粥、
益精養陰的芝麻粥、消食化痰的蘿蔔粥、養陰固精的胡桃粥、
健脾養胃的茯苓粥、益氣養陰的大棗粥等。
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