研究：喝咖啡可預防老年癡呆 - 養生

【台灣醒報╱記者莊瑞萌╱台北報導】

2011.06.24 01:40 pm


根據美國一項最新的動物實驗指出，咖啡中的咖啡因有助於預防老年癡呆，一般常見的低
咖啡因或即溶咖啡則沒有這種效果，稍早以人類進行的研究也發現，中年以後喝咖啡，可
以降低罹患阿茲海默症機率。

美國南佛羅里達大學研究人員最近利用老鼠進行實驗，結果發現咖啡因對於預防認知受損
有極大的幫助，研究人員發現咖啡因可以增加血液中的白血球生長激素（GCSF），同時也
降低乙型澱粉樣蛋白(beta-amyloid)，因此減緩已出現阿茲海默老鼠的狀症，專家認為乙
型澱粉樣蛋白是造成阿茲海默症的元兇之一。

研究人員趙崇海（音譯）指出，「咖啡中的咖啡因自然讓血液中的白血球生長激素增加，
不過其形成的真正原因還有待進一步研究，」另外，他也表示，一般市售的即溶咖啡或低
咖啡因產品則沒有減緩老年癡呆症狀的效果。

因此研究人員認為，「由於阿茲海默症通常是在數年之後才會被診斷出來，也因此提早做
預防的重要性不言而喻，養成喝咖啡習慣則是及早對抗日後出現老年癡呆的方法之一。」

稍早以人類為實驗的結果也發現，中年以後喝咖啡可以降低罹患阿茲海默症機率，本次研
究結果則將刊登在6月28日的《 The Journal of Alzheimer's Disease》期刊。

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【2011/06/24 台灣醒報】@ http://udn.com/

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性的「政治經濟學」〉，本文原載於 Woman, Culture and Society (1974)一書；中文版請
看《女性主義經典》一書，頁167，女書文化出版。(有生到女兒的爸爸媽媽最好看一下~~)

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