盛夏大暑 飲食宜清淡多樣 - 健康資訊

季節進入一年之中最熱的節氣「大暑」，人們容易心煩意亂、提不起勁，專家建議調養精

神、保持心平氣和，飲食應清淡多樣，健脾養胃，體質寒涼的人尤其應該戒除冰冷飲食。

「大暑」是24節氣中第12個節氣，每年7月22、23或24日，是一年之中最熱節氣。入夏以

來，白天從太陽光中吸收的熱量多於夜間散放，大暑時積累的熱量達到頂峰，因此最為炎

熱。

大暑時節天氣酷熱，人們容易心煩意亂，急躁焦慮，不然就是提不起勁，精神不集中。

自然農耕法茶葉專賣店「寶茶」建議，大暑來臨時要調養精神，謹守「靜心養生」原則，

保持心平氣和，避免刺激，凡事平常心對待，喜怒不宜過激。

「寶茶」表示，不妨偶爾想像自己身處大自然，綠樹搖曳，青山流水，也是讓自己保持平

和的好方法。

大暑時節，雖然天氣炎熱，但陰氣也開始增長。「寶茶」表示，此時若是貪涼，長時間在

空調房間，或過度飲用生冷、瓜果、甜膩食品，容易造成腹痛、嘔吐、腹瀉，體質寒涼尤

其應該戒除冰冷飲食。

「寶茶」說，大暑時飲食應清淡多樣，最重要是補氣清暑，健脾養胃，適當食用薑、蔥、

蒜、醋等具殺菌防病兼健脾開胃的食材。

對於綠豆、百合、黃瓜、豆芽、冬菇、紫菜、西瓜、番茄、紅豆、薏米、南瓜等食物，

「寶茶」說這些都是不錯選擇，大暑時也是品嘗鳳梨的好時機，這時盛產的鳳梨甜而不

酸，正適合炎炎夏日食用。

盛夏最佳清涼解渴的飲品，除了白開水，不少民眾也會自製冷泡茶。

「寶茶」表示，將適量茶葉（烏龍、綠茶較適合製作冷泡茶）置入室溫開水中4小時之後

，取出茶葉，即成夏季最享受的清涼健康飲品。好的茶葉在冷泡之後，還可以再用熱水沖

泡幾次，茶湯依然有滋味。文章來源： 中央社 　　　

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