癌症的新風險:糖 - 健康資訊

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By Lauren
at 2017-06-06T00:20

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http://myhealth911.com/20170605_973390.html

新研究

糖可能是不吸煙的人患肺癌的原因

德克薩斯大學和MD安德森癌症中心的科學家發現,某些癌症患者比其他人吃了更多的甜食


研究組對11000多名患者、33種癌症進行了分析。基於這些數據,他們發現一種蛋白質GLU
T1,在肺鱗癌中比肺腺癌中含量高得多。GLUT1稱為葡萄糖轉運蛋白1,負責將葡萄糖轉運
入細胞,為細胞提供能量和代謝原料。

科學家說:“在這項研究之前,人們認為這兩種肺癌的代謝特征是相似的,但是我們意識
到它們是非常不同的。”

通常認為,肺癌主要與吸煙有關,尤其是肺鱗癌與吸煙的關係最為密切。但是在現實中發
現,很多不吸煙的人也會罹患鱗癌,對此一直沒有得到一個很好的解釋。這項研究發現,
那些從不吸煙的人,每日攝取血糖指數與罹患鱗狀細胞癌的關係更為密切。也就是說,糖
對非吸煙的人影響更大。

糖與多種癌症的親密關係

前列腺癌、腸癌、胰腺癌

加拿大癌症登記中心分析了20000多名癌症患者。這些人分別患有19種癌症,研究者調查
了他們在確診癌症兩年前的飲食習慣。


結果發現,那些攝入了較高糖分食物的人,罹患前列腺癌、腸癌、胰腺癌的風險,增加了
20%~40%。

膽囊癌

瑞典的研究人員研究了近7100名成人,發現那些每天喝兩份含糖飲料的人,肝外膽管癌與
膽囊癌的風險,比那些完全不喝含糖飲料的人高了近一倍,研究觀察了約13年。

一個可能的機製是,血糖和胰島素濃度的變化可能會增加膽道癌的風險。胰島素和胰島素
樣生長因子的促生長作用是可能的機製。另一種機製可能是通過膽石症。

乳腺癌

美國得克薩斯大學MD安德森癌症中心最新出爐的一項動物研究結果顯示,食糖可能會增加
患乳腺癌的風險。以前的研究已找到了較高糖攝入量與乳腺癌發展之間的聯系,並顯示引
發炎症是其中的一個原因。但目前研究取代了這一說法,發現了糖在引發乳腺腫瘤中的作
用。

此次研究發現,與那些采取非澱粉糖飲食的同類相比,食用了高糖飲食的小白鼠,其腫瘤
生長和轉移的風險更大。對此,該研究負責人之一的楊教授表示,主要原因是由於脂肪氧
化酶路徑(12-LOX)和一種被稱為12-HETE的脂肪酸大量增加的結果。

防癌應該如何吃糖?

過多的糖會導致體重增加。而且,不健康的體重增加和缺乏鍛煉會增加你患癌症的風險。
有關如何吃糖,MD安德森癌症中心臨床營養師McKindley提供了如下建議:

吃適量的糖


那麼,吃多少糖是安全的?女性每天應該不超過六茶匙(25克),男性每天不超過九茶匙
(37克)。大多數美國人實際上每天吃的糖是上述標準的兩倍多。

而且,不只是糖果與食糖中含有糖,甜面醬、沙拉、罐頭和加工食品里面也含有大量的糖


注意隱藏的糖

含糖的食物不僅包括在配料表上的“糖”。還有一些糖經常偽裝成不同的名字。請注意閱
讀食物配料表,這里有一些隱藏的“糖”要當心:

果糖(水果中的天然糖)

乳糖(牛奶中的天然糖)

蔗糖(由果糖和葡萄糖製成)

麥芽糖(由穀物製成的糖)

葡萄糖(單糖,光合作用產物)

葡萄糖(葡萄糖形式)


選擇天然糖

天然糖,指的是糖漿、龍舌蘭花蜜、蜂蜜,楓糖漿,這些天然糖富含抗氧化劑,不僅不會
促進癌症,還能保護身體免受癌症。

雖然這些糖是天然的,但它們仍然含有與普通糖相同的熱量。因此,如果食用了這些糖,
就要控製每日攝入的加工糖的量。

控製甜食

如果你愛吃甜食,最好從天然水果中獲取糖分,而不是加工食品。

在你滿足美食欲望的同時,也請幫助你的身體合理獲取糖分,以擊退疾病尤其是癌症。

心得:雖然很多含有高量糖的食物真的很好吃,但為了健康還是少吃一點吧

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切!切!乳腺癌不能再過度治療了!

Lauren avatar
By Lauren
at 2017-06-05T01:23
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By Carolina Franco
at 2017-06-05T00:56
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By David
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